Молочные бестселлеры из Октябрьского. «Гомельская праўда» узнала, как и кто их выпускает

Проходят годы, меняются названия, но трудовые традиции остаются такими же крепкими, а кадры – золотыми. Этот завод во всей области, а уж тем более в родном районе, до сих пор продолжают называть по-старому – СОМ. С 1972-го предприятие занимается выработкой масла и сухого обезжиренного молока.

На сегодня производственные мощности позволяют перерабатывать 100 тонн молока в смену. За круглой солидной цифрой как всегда стоит коллектив – дружно переживающий за престиж марки, ее успех на рынке. А это сразу несколько наименований продукции, которые реально покорили потребителей, в том числе далеко за пределами Беларуси. В ассортименте завода более 20 позиций, и в каждый товар вложены трудолюбие, ответственность, любовь к своему делу. Вложена душа коллектива.

Предприятие производит масло и сухие молочные продукты. Их новинка, буквально ворвавшаяся на рынок и снискавшая потребительский успех, – сухая молочная смесь для приготовления мороженого. Это так называемое сухое мороженое завоевало сердца сластен в разных странах мира. Еще бы – рецептура разрабатывалась учеными НАН Беларуси.

Исполняющий обязанности директора филиала Денис Салович: «Качество, качество и еще раз качество – вот наше кредо»

Как подчеркнул исполняющий обязанности директора филиала Октябрьский молочный завод Денис Салович, конкурентоспособность предприятия напрямую зависит от качества сырья и самой продукции. Качество, качество и еще раз качество – вот их производственное кредо. Именно в качестве сокрыты экономический успех, безопасность продукции, а это ведь молочка, не будем забывать, ее узнаваемость и продаваемость. Поэтому, добавляет Денис Салович, филиал ведет постоянную работу над повышением планки качества. Как говорят, идеал недостижим, но к нему нужно стремиться. Параллельно коммерческий отдел завода прощупывает рынок на предмет новых предпочтений и вкусов потребителей. Разрабатываются новые виды продукции. Совсем скоро октябричане попробуют удивить поклонников марки новинкой. Но пока это большой секрет.

Всё, что нужно знать о качестве здешнего масла, смесей молочных продуктов, знает инженер по качеству Вероника Макушева. Контроль, по ее словам, ежедневный и по­этапный, начинается прямо с сырьевой базы – сотрудники завода регулярно выезжают на сельхозпредприятия, общаются с работниками ферм, дают рекомендации по улучшению сортности сырья. На самом предприятии также установлен строжайший санитарный и технологический контроль. К слову сказать, далеко не во все заводские помещения журналистов пустили – здесь всё серьезно.

Только пройдя через бдительность и профессионализм лаборанта Елены Никитиной, сырье получает право стать продуктом

Хотите попробовать на вкус по-настоящему золотое качество октябрьской молочки? Сразу двум продуктам завода, рассказала Вероника Макушева, присуждены золотые медали на международном конкурсе «Лучший продукт года – 2025» Минсельхозпрода России. Это масло шоколадное и сухая смесь для приготовления мороженого.

За звоном наград и медалей стоят они – скромные заводчане из Октябрьского. Действительно золотые кадры. Такие, например, как лаборант химического анализа Елена Никитина. Ее сфера контроля – лаборатория. Только пройдя через ее бдительность и профессионализм, сырье получает право стать продуктом. На страже качества она уже 35 лет – весь срок на одной должности. Авторитетом у коллег пользуется непререкаемым. На ее глазах завод рос, менялось его оснащение. В современный компьютерный век, говорит Елена Петровна, у продукции нашего завода просто нет шансов быть некачественной. Только победы, только признание. Только вперед!

Инженер по качеству Вероника Макушева показывает смесь для мороженого Sovetskoe – настоящий бестселлер

Филиал ОАО «Рогачевский МКК» Октябрьский молочный завод – официальный партнер мероприятий, посвященных 80-летию Победы

УНП 401168358