Врачи рассказали о пользе цветных продуктов для здоровья и красоты организма
20.05.2021 / Гомельская правдаЧем ярче продукты в вашей тарелке, тем больше пользы они принесут здоровью. Об этом рассказали доктор медицинских наук Светлана Трофимова и профессор Владимир Хавинсон в эфире телепередачи «О самом главном».
Еда должна быть яркой и визуально вкусной. Природа окрасила ее разными цветами не просто так. В каждом цвете заложен пигмент, который защищает наш организм и даже замедляет старение.
Для здоровья и красоты нам очень нужны каротиноиды. Первые каротиноиды были выделены из моркови. Яркий представитель каротиноидов – это бета-каротин, который является провитамином А. В организме это вещество под действием определенных химических реакций превращается в витамин А.
Бета-каротиноиды содержат рыжие и красные овощи: морковь, тыква и томаты.
Польза каротиноидов:
- поддерживают здоровое зрение
- сохраняют красоту и молодость
- являются профилактикой мужского бесплодия
Регулярное употребление витамина А повышаетконцентрацию внимания и улучшает память
Следующая группа веществ – флавоноиды, которые тоже крайне необходимы для хорошей работы нашего организма. Они встречаются в продуктах темного цвета: ягодах, шоколаде, а также луке и чесноке.
Польза флавоноидов:
- снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний
- профилактика онкологии
- обладают антибактериальными свойствами
Продукты-рекордсмены по содержанию флавоноидов:петрушка, черная смородина, черноплодная рябина
Врачи посоветовали телезрителям для сохранения красоты и здоровья ежедневно съедать минимум четыре цветных продукта в день.