Хорошие привычки в пищевом рационе

Энергетическая ценность рациона должна соответствовать затратам организма с учетом возраста, пола, состояния здоровья, специфики выполняемой работы.

Разнообразие продуктов. Белки содержатся не только в курином мясе, но и в яйцах, бобовых, рыбе, твердых сырах. Следует ограничить употребление хлебобулочных изделий – это быстроусвояемые углеводы с высоким

содержанием сахара. Важно употреблять сезонные продукты. В день человеку необходимо 500 граммов овощей и фруктов. В них много витаминов, клетчатки и минералов.

Согласно принципу ферментативной адекватности, потребляемая пища должна соответствовать функциональным возможностям ЖКТ. Кроме этого, не стоит есть пищу, которая содержит патогенные микроорганизмы, ксенобиотики, радионуклиды в количествах, превышающих допустимые уровни.

Принцип натуралоедения – употребление преимущественно натуральных продуктов или приготовленных самостоятельно. Например, перекусывать можно не чипсами, а яблоком. Отдать предпочтение зеленому чаю с мелиссой и чабрецом, а не газировке. По возможности заменяйте товары из магазина домашними ингредиентами: томатный соус вместо кетчупа, не майонез, а сметана с зеленью и чесноком.

Принцип биоритмологической адекватности заключается в соблюдении режима согласно биологическим и социальным ритмам. Есть рекомендуют в одно и то же время с интервалом не более 3,5–4 часов. Последний прием пищи должен быть за 2,5–3 часа до сна. Важно придерживаться принципа ограничения – максимального исключения продуктов, которые могут навредить: сахара, сладких блюд, выпечки, макарон и кофе.