Необыкновенный вкус: как приготовить орехово-финиковые конфеты
27.11.2022 / Гомельская правдаПринято считать, что здоровое питание и сладости несовместимы. Однако это ошибочное мнение, иногда можно себя побаловать чем-то вкусным, главное – знать, чем именно. На своей странице в Instagram врач-диетолог и нутрициолог поделилась несложным и полезным рецептом приготовления орехово-финиковых конфет в домашних условиях и без духовки.
Для приготовления вам понадобится: 100 г грецких орехов, 250 г фиников, 50 мл кокосового молока (мякоть кокоса), 100 г горького шоколада.
– Для начала необходимо очистить финики от косточек и залить их кипятком. Орехи также по возможности нужно залить кипятком. Затем оба продукта тщательно процедите и избавьте от влаги. После чего нужно измельчить их в блендере. Добавьте мякоть кокоса и все тщательно перемешайте. Шоколад растопите на водяной бане либо в посуде с добавлением небольшого количества воды и на минимальном огне. Затем сформируйте конфеты и окуните их в шоколад. После этого выложите на пергамент либо блюдо и украсьте сверху орехами. Конфеты необходимо оставить в холодильнике на несколько часов, – рассказала Надежда Литвинова-Гразион.