В Бангкоке расположен ресторан Wattana Panich, ставший знаменитым из-за супа 49-летней давности из говядины и козлятины

Каждый вечер суп остается в кастрюле, чтобы на следующий день продолжить свое кулинарное приключение. Секрет заключается в постоянном обновлении ингредиентов, создавая настоящую симфонию вкусов, которую описывают как «глубокую, трудную для объяснения». Но не только Бангкок может похвастаться кулинарным артефактом. В токийском районе Асакуса существует ресторан Otafuku, предлагающий рагу под названием Oden, которое старше многих из посетителей. Блюдо создано в 1945 году и по сей день пополняется новыми ингредиентами. Несмотря на первоначальные опасения, эксперты подчеркивают, что эти супы не представляют угрозы здоровью. Регулярное подогревание и постоянное варение при высокой температуре поддерживают их стерильность, делая их безопасными для употребления.