Врач рассказала о пользе продуктов с клетчаткой для здоровья

По словам доктора, клетчатка положительно влияет не только на работу кишечника.

– Существуют два вида клетчатки: растворимая и нерастворимая. Обе нужны нашему организму. Растворимая клетчатка помогает пище проходить через кишечник, положительно влияет на уровень глюкозы в крови, замедляя всасывание сахаров, снижает уровень липопротеинов низкой плотности и холестерина в крови, блокируя их поступление из пищи. Кроме того, она абсорбирует желчь и выводит ее со стулом, чтобы она не накапливалась в организме. Наряду с этим усиливает насыщение и надолго утоляет голод, что помогает снижать вес, – рассказала Инна Рожок.

Нутрициолог также сообщила, что растворимая клетчатка является питанием для полезных бактерий кишечника.

– Нерастворимая клетчатка устойчива к пищеварительным ферментам, проходит через организм практически в неизмененном виде, обеспечивая моторику или ведение продуктов жизнедеятельности. Результаты исследования, проведенного в 2019 году, подтвердили, что суточная норма клетчатки в размере 25–30 граммов, которую рекомендует Всемирная организация здравоохранения, оптимальная для нашего здоровья, – отметила Инна Рожок.

К слову, ранее врач-диетолог Светлана Павличенко посоветовала добавить в меню побольше клетчатки, чтобы улучшить пищеварение. По ее словам, это вещество можно найти в овсянке, орехах, бобовых, фруктах и ягодах.