Недешевый деликатес: школьники из Боровиков создают свою улиточную ферму

Жюри конкурса выбрало идею команды из Гомельской области, потому что выглядит она вполне реалистично. Кроме того, она экологична. Большое количество деликатеса можно производить на относительно небольших площадях. Это значит, что бизнес может получиться высокодоходным. 

Ферму по выращиванию улиток школьники с учителями планируют разбить на базе сада своего учреждения образования. Чтобы понять, как все устроить, ребята отправились в гости к предпринимателю Павлу Станиславчику из Несвижского района, разведением моллюсков он занимается уже несколько лет. Заочно они познакомились и с опытом фермерского хозяйства семьи Пилипчук. 

Улиток можно использовать в кулинарии, фармацевтике, косметологии, они пользуются большим спросом в Европе, поэтому продать их по хорошей цене не составит труда. 

Следующие шаги Боровиковской школы – закупка маточного стада, оборудование «пастбища» и помещений для улиток, поиск потенциальных покупателей.