“Смежная профессия” пчел

Подсолнечник, гречиха, клевер, донник, семенники многих овощных культур, а также плодовые деревья и кустарники нуждаются в опылении пчелами. При этом урожаи повышаются на 20 — 30 процентов. Подсчитано, что стоимость дополнительного урожая, полученного в результате опыления пчелами, в несколько раз превышает стоимость прямой продукции пчеловодства — меда, воска, прополиса. Особенно это видно на результатах работы в теплицах, где выращивают огурцы. Поэтому в пригородных к Гомелю совхозах “Брилево”, “Тепличный” и других давно и с успехом на огуречных растениях в теплицах трудятся пчелы — для этого хозяйства содержат пасеки.
С успехом используют крылатых тружениц на выращивании рапса, семян донника в совхозе “Коминтерн” Буда-Кошелевского района. Здесь у края поля цветущего донника и других сельскохозяйственных культур устанавливает свою кочевую пчелопасеку (на снимке) один из гомельских пчеловодов. Польза обоюдная: хороший сбор меда — пчеловоду, высокие урожаи семян рапса, донника, клевера — хозяйству.

Покупаем мед

Очень многие жители городов еще летом запасаются этим лекарственным продуктом. Лучше всего, конечно же, покупать мед у знакомого пчеловода — это полная гарантия качества приобретенного продукта. Ну а если такой возможности нет, тогда путь один — на ближайший рынок. Но перед тем, как туда отправиться, вам обязательно надо знать кое-что полезное...
Итак, мед, который вам предложат продавцы на рынке, должен быть однородным по цвету, без видимых светлых или темных полос. Вот некоторые характерные для нашего региона сорта меда.
Гречишный — темный, с красноватым оттенком. Содержит много белков и минеральных веществ.
Липовый — цвет белый или слабо-янтарный. Имеет сильный, резкий и приятный аромат, вкус с небольшой горчинкой.
Клеверный — собранный с белого или розового лугового клевера, имеет белый или светло-янтарный цвет, приятный вкус и тонкий аромат.
Донниковый — белый или светло-янтарный, аромат слабый. Считается первоклассным медом.
Вересковый — красновато-бурый, густой, приятного вкуса, со специфическим запахом.
В холодные месяцы года (с конца сентября по апрель) практически все виды медов кристаллизуются. Исключение может составлять лишь мед с белой акации, который остается жидким, да и то не всегда. Кристаллизация меда — естественный процесс, ни в коем случае не ухудшающий ни вкусовых, ни лечебных свойств меда. А вот если зимой или ранней весной вам предлагают купить жидкий мед (мол, с юга привезли!) — насторожитесь. Скорее всего, перед продажей мед разогрели в печи, паяльными лампами, на электроплитах и т. д. При этом распадается кристаллическая решетка меда, он теряет лечебные свойства, и вторично уже не кристаллизуется несколько лет.
А лучше всего попросить у продавца на рынке сертификат качества. Его выдают в соответствующих лабораториях после исследования меда.

Пчелиная аптека

Чай из малины с медом. Он считается в народной медицине одним из лучших потогонных средств. Ягоды малины заливают кипятком, настаивают, добавляют мед по вкусу. Пьют теплым по полстакана три-четыре раза в день при острых респираторных заболеваниях.
Потогонный чай. Взять по столовой ложке сухих цветков липы и плодов малины, залить двумя стаканами кипяченой воды, кипятить 5 минут, дать отстояться, процедить. Добавить в отвар две столовые ложки меда. Принимать как жаропонижающее средство при простуде и гриппе.
Сок редьки с медом. Смешивают 2 стакана сока редьки со стаканом меда и принимают по 1-2 столовых ложки через каждый час при охриплости голоса, кашле, заболеваниях бронхов (детям — по чайной ложке).

Это интересно
l Писатель Лев Толстой очень увлекался пчеловодством и хорошо знал уклад жизни пчелиной семьи. В роевую пору он неотлучно находился по несколько суток на пасеке в полутора верстах от дома, даже обед ему доставляли туда.
l Обычно пчелы собирают нектар в радиусе двух километров от пасеки, а сильные семьи летают за взятком за четыре и более километров.
l В летние месяцы пчела живет всего 35 — 40 дней. Но пчелы наделены пока еще не раскрытым секретом удлинять свою жизнь в пять-шесть раз. Дольше всех живет в улье пчелиная матка — до шести лет.
l Пчелы на пасеках, расположенных вблизи высоковольтных линий электропередач, под влиянием электрического поля часто становятся агрессивными, при этом сокращается их продолжительность жизни.