Культурный спрос на высокий градус
- 1402
- 11:12
- 24.01.2008
Поделиться
— Если б мужик не пил, то давно бы ноги протянул, — поделился своим убеждением колоритный представитель сельской глубинки, покупая в одном из магазинов Хойников бутылку дешевого вина сомнительного желтого цвета.
С тем, что люди иногда спиваются не от хорошей жизни, конечно, не поспоришь. В сельской глубинке спиртное не просто пьют. Оно считается традиционным и чуть ли не единственным средством отвлечься от бесконечных житейских тягот и проблем. Поэтому здесь алкоголь потребляют массово и основательно, а бутылка водки давно стала универсальной “валютой” при расчетах за любые услуги.
В более крупных населенных пунктах, каким, в частности, является райцентр Хойники, к народным “питейным традициям” подход более цивилизованный. Комбинат общественного питания Хойникского райпо предлагает населению культурно провести время в приличных заведениях — круглосуточных летних кафе. Здесь и обслуживание на уровне, и гарантированное качество продукции, и безопасность — под рукой у продавца есть “тревожная кнопка”, которой он непременно воспользуется в экстренном случае.
По словам директора комбината общественного питания Хойникского райпо Н. В. Тараевой, уже второй год в конце апреля — начале мая в городе устанавливаются две палатки летних кафе, которые работают круглосуточно. Кроме
спиртных напитков, кафе предлагают широкий ассортимент кулинарных и кондитерских изделий, выпечку, пиво и квас на разлив, шашлыки, шаурму и многое другое. Казалось бы, наличие в маленьком городке таких приличных заведений — замечательно. Днем здесь отдыхают даже родители с ребятишками — рядом с кафе в микрорайоне “Юбилейный” есть детская игровая площадка. А поздним вечером здесь собирается местная молодежь. Ведь на самом-то деле в городке не так много мест, где можно посидеть, пообщаться, одним словом, приятно провести время. И тем не менее, как отметила Нелли Владимировна, открытие летних кафе сопровождается анонимными жалобами. Причем главная претензия к работе таких точек — спаивание населения. Дескать, наставили круглосуточных магазинов и кафе — в любое время приходи, покупай и пей.
Пожалуй, в самой сложной ситуации в данном случае оказались
местные власти. С одной стороны, на жалобы нужно реагировать. С другой, — нет достаточно обоснованных оснований принимать решительные меры.
— Круглосуточные магазины, киоски и кафе — цивилизованный способ продажи алкогольной продукции, — высказала свое мнение первый заместитель председателя Хойникского райисполкома Н. В. Василевская. — По крайней мере, так мы можем проследить, кто там выпивает, и самое главное — оградить людей от пьяных скандалов и других инцидентов. Конечно, на работу круглосуточных торговых точек есть жалобы. Но сегодня у нас есть жалобы и на отравления самогоном.
— Я считаю, что Хойники ни-сколько не хуже любого цивилизованного города, — поделилась своей точкой зрения директор филиала № 326 АСБ “Беларусбанк” Г. В. Анисковец. — Поэтому и круглосуточная торговля должна быть. Конечно, культура многих наших граждан, к сожалению, не настолько высока, чтобы продажа спиртных напитков не вызывала негативного отношения. Но это зависит, прежде всего, от самих людей. И запретами на торговлю спиртным, мне кажется, ничего не добьешься.
Эта ситуация и мне напомнила известную поговорку про зеркало, на которое нечего пенять. Ведь при желании найти “разливное” место в райцентре не составляет особого труда. Так что и без ночных магазинов, круглосуточных летних кафе можно набраться и заночевать под скамейкой.
Кроме того, как сообщила первый заместитель председателя правления Хойникского райпо В. А. Валеватая, объемы реализации крепких алкогольных напитков в торговой сети потребсоюза снижаются. В первом квартале текущего года реализация водки, к примеру, уменьшилась на 27 процентов к прошлому году, а плодово-ягодных вин — на 15,8 процента. В то же время увеличилась реализация колбасных изделий, рыбных консервов, цельномолочной продукции, сыров, детского питания. Больше продано кофе, чая, мороженого, кондитерских изделий. Словом, эти цифры ставят под сомнение претензии анонимных жалобщиков.
В то же время снижение объемов реализации спиртного еще не означает, что уменьшилось и его потребление. Как сообщили в отделении охраны правопорядка и профилактики Хойникского районного отдела внутренних дел, увеличивается число фактов самогоноварения. В 2003 году их было выявлено в районе 230, в том числе 110 — в райцентре. А за четыре месяца нынешнего года — соответственно 80 и 25. По словам майора милиции Н. В. Свиридецкого, ликвидировать “очаги” самогоноварения очень непросто. Стоит “прикрыть” точку в одном месте, она появляется в другом. Иногда даже известно, кто занимается самогоноварением. Но на поиски городской квартиры, которая используется как цех для производства самогона, у милиции уходит немало времени. Сотрудники РОВД не сворачивают и профилактическую работу. Проводят рейды, в том числе в сельской местности. При поддержке местного населения составляются списки злостных самогоноварильщиков, проводятся проверки.
Однако самогоноварение остается одним из самых распространенных нелегальных “народных промыслов”. К тому же это еще и выгодный бизнес. К примеру, 0,5 литра “готового продукта” сегодня оценивается почти в два раза дешевле бутылки водки. Купив мешок сахара за 70000 рублей, можно приготовить более 50 литров самогонки. И по самым скромным подсчетам “навар” от ее реализации составит от 180 до 230 тысяч рублей. Так что соблазн велик, особенно если за несколько месяцев не выплачивалась зарплата. А тут — цивилизация, ночная торговля, круглосуточные кафе... Может они в первую очередь “перешли дорогу” самогонщикам?
Не отсюда ли забота о сохранении архаичного уклада провинциальной жизни? Не отсюда ли жалобы и радение о том, как бы простой мужик “ноги не протянул”. Ведь культурные летние кафе в этом случае оказываются совсем некстати.
Между тем, как сообщила Н. В. Тараева, районное потребитель-ское общество планирует продолжать работу по обустройству новых объектов общественного питания. В частности, уже в этом году на месте летней палатки на мини-рынке в старой черте города откроется стационарное кафе с круглосуточным режимом работы. Надеемся, что хойничане сделают свой досуг культурным и приятным.
С тем, что люди иногда спиваются не от хорошей жизни, конечно, не поспоришь. В сельской глубинке спиртное не просто пьют. Оно считается традиционным и чуть ли не единственным средством отвлечься от бесконечных житейских тягот и проблем. Поэтому здесь алкоголь потребляют массово и основательно, а бутылка водки давно стала универсальной “валютой” при расчетах за любые услуги.
В более крупных населенных пунктах, каким, в частности, является райцентр Хойники, к народным “питейным традициям” подход более цивилизованный. Комбинат общественного питания Хойникского райпо предлагает населению культурно провести время в приличных заведениях — круглосуточных летних кафе. Здесь и обслуживание на уровне, и гарантированное качество продукции, и безопасность — под рукой у продавца есть “тревожная кнопка”, которой он непременно воспользуется в экстренном случае.
По словам директора комбината общественного питания Хойникского райпо Н. В. Тараевой, уже второй год в конце апреля — начале мая в городе устанавливаются две палатки летних кафе, которые работают круглосуточно. Кроме
спиртных напитков, кафе предлагают широкий ассортимент кулинарных и кондитерских изделий, выпечку, пиво и квас на разлив, шашлыки, шаурму и многое другое. Казалось бы, наличие в маленьком городке таких приличных заведений — замечательно. Днем здесь отдыхают даже родители с ребятишками — рядом с кафе в микрорайоне “Юбилейный” есть детская игровая площадка. А поздним вечером здесь собирается местная молодежь. Ведь на самом-то деле в городке не так много мест, где можно посидеть, пообщаться, одним словом, приятно провести время. И тем не менее, как отметила Нелли Владимировна, открытие летних кафе сопровождается анонимными жалобами. Причем главная претензия к работе таких точек — спаивание населения. Дескать, наставили круглосуточных магазинов и кафе — в любое время приходи, покупай и пей.
Пожалуй, в самой сложной ситуации в данном случае оказались
местные власти. С одной стороны, на жалобы нужно реагировать. С другой, — нет достаточно обоснованных оснований принимать решительные меры.
— Круглосуточные магазины, киоски и кафе — цивилизованный способ продажи алкогольной продукции, — высказала свое мнение первый заместитель председателя Хойникского райисполкома Н. В. Василевская. — По крайней мере, так мы можем проследить, кто там выпивает, и самое главное — оградить людей от пьяных скандалов и других инцидентов. Конечно, на работу круглосуточных торговых точек есть жалобы. Но сегодня у нас есть жалобы и на отравления самогоном.
— Я считаю, что Хойники ни-сколько не хуже любого цивилизованного города, — поделилась своей точкой зрения директор филиала № 326 АСБ “Беларусбанк” Г. В. Анисковец. — Поэтому и круглосуточная торговля должна быть. Конечно, культура многих наших граждан, к сожалению, не настолько высока, чтобы продажа спиртных напитков не вызывала негативного отношения. Но это зависит, прежде всего, от самих людей. И запретами на торговлю спиртным, мне кажется, ничего не добьешься.
Эта ситуация и мне напомнила известную поговорку про зеркало, на которое нечего пенять. Ведь при желании найти “разливное” место в райцентре не составляет особого труда. Так что и без ночных магазинов, круглосуточных летних кафе можно набраться и заночевать под скамейкой.
Кроме того, как сообщила первый заместитель председателя правления Хойникского райпо В. А. Валеватая, объемы реализации крепких алкогольных напитков в торговой сети потребсоюза снижаются. В первом квартале текущего года реализация водки, к примеру, уменьшилась на 27 процентов к прошлому году, а плодово-ягодных вин — на 15,8 процента. В то же время увеличилась реализация колбасных изделий, рыбных консервов, цельномолочной продукции, сыров, детского питания. Больше продано кофе, чая, мороженого, кондитерских изделий. Словом, эти цифры ставят под сомнение претензии анонимных жалобщиков.
В то же время снижение объемов реализации спиртного еще не означает, что уменьшилось и его потребление. Как сообщили в отделении охраны правопорядка и профилактики Хойникского районного отдела внутренних дел, увеличивается число фактов самогоноварения. В 2003 году их было выявлено в районе 230, в том числе 110 — в райцентре. А за четыре месяца нынешнего года — соответственно 80 и 25. По словам майора милиции Н. В. Свиридецкого, ликвидировать “очаги” самогоноварения очень непросто. Стоит “прикрыть” точку в одном месте, она появляется в другом. Иногда даже известно, кто занимается самогоноварением. Но на поиски городской квартиры, которая используется как цех для производства самогона, у милиции уходит немало времени. Сотрудники РОВД не сворачивают и профилактическую работу. Проводят рейды, в том числе в сельской местности. При поддержке местного населения составляются списки злостных самогоноварильщиков, проводятся проверки.
Однако самогоноварение остается одним из самых распространенных нелегальных “народных промыслов”. К тому же это еще и выгодный бизнес. К примеру, 0,5 литра “готового продукта” сегодня оценивается почти в два раза дешевле бутылки водки. Купив мешок сахара за 70000 рублей, можно приготовить более 50 литров самогонки. И по самым скромным подсчетам “навар” от ее реализации составит от 180 до 230 тысяч рублей. Так что соблазн велик, особенно если за несколько месяцев не выплачивалась зарплата. А тут — цивилизация, ночная торговля, круглосуточные кафе... Может они в первую очередь “перешли дорогу” самогонщикам?
Не отсюда ли забота о сохранении архаичного уклада провинциальной жизни? Не отсюда ли жалобы и радение о том, как бы простой мужик “ноги не протянул”. Ведь культурные летние кафе в этом случае оказываются совсем некстати.
Между тем, как сообщила Н. В. Тараева, районное потребитель-ское общество планирует продолжать работу по обустройству новых объектов общественного питания. В частности, уже в этом году на месте летней палатки на мини-рынке в старой черте города откроется стационарное кафе с круглосуточным режимом работы. Надеемся, что хойничане сделают свой досуг культурным и приятным.
Реклама
