Как кормят детей на отдыхе

Работниками управления контроля потребительского рынка и сферы услуг Комитета государственного контроля Гомельской области проведены проверки организации питания в оздоровительных учреждениях Гомельского района.
В областном детском санатории «Живица» установлены отсутствие необходимого количества весоизмерительного оборудования и мерной посуды, а также нарушения в порционировании блюд. Проверкой столовой лагеря «Галактика», принадлежащего Белорусскому республиканскому союзу молодежи, выявлены факты приготовления блюд с нарушением технологии, использования продуктов с истекшим сроком хранения.
При проверке пищеблока санаторно-оздоровительного комплекса «Литейщик» РУП «Гомельский завод «Центролит» также всплыли факты нарушений в порционировании блюд, излишки и недостача ряда продуктов на складе, использование продуктов с истекшим сроком хранения. Кроме того, по результатам лабораторных испытаний двух блюд, проведенных Гомельским центром стандартизации, метрологии и сертификации, установлено заниженное по сравнению с нормативным на 25 — 44 процента содержание сухих веществ и жира. Излишки и недостача продуктов питания имели место в пищеблоке и на складе детского оздоровительного лагеря «Лесная сказка».
Как сообщили в КГК Гомельской области, по результатам проверок указанных учреждений к дисциплинарной ответственности привлечено одиннадцать должностных лиц, один человек освобожден от занимаемой должности. Взысканы штрафы на общую сумму 323 тысячи рублей.