Птицефабрика ОАО «Хальч» — полку птицеводов прибыло

Попав на территорию, отмечаешь: все новое. Внутри и снаружи практически идеальный порядок. Цеха сияют плиткой, и в помине нет луж, разящего запаха. Чисто, красиво, добротно. Новое предприятие — новые технологии и оборудование, новые подходы в выращивании птицы. И коллектив новый.

Экскурсию по предприятию провел его куратор — директор ОАО «Гомельская птицефабрика» Александр Кравченко. Первая очередь — восемь птичников и убойный цех — сдана в декабре, а сегодня уже можно говорить о результатах. В январе выпущено более 560 тонн продукции, среднесуточный привес — 57 грамм. Неплохие показатели. Кроме того, объявлен тендер на приобретение автоматической линии разделки 3 000 шт тушек птиц в час, что еще больше увеличит производительность и сократит затраты. Вопрос будет решен в течение двух-трех месяцев, заверил Александр Кравченко.

В чем особая привлекательность продукции птицефабрики? Специалисты предложили обратить внимание на цвет птичьих тушек, проплывающих на конвейере. Они не сероватые, как обычно, а с желтизной. Красят их каратиноиды, содержащиеся в кормах, например в кукурузе. Никаких стабилизаторов, антибиотиков — птицу выращивают исключительно на натуральных кормах. Этим обусловлены высокие вкусовые качества мяса, его полезность.

И последнее. Необходимо отдать должное молодому коллективу фабрики. Если к разделке привлекли опытных работников с других предприятий, то в убойном цехе работают новички — более ста человек. И не просто справляются, а наращивают обороты, смело глядят в завтра. Пожелаем и мы успехов новому, перспективному предприятию.