О бешеных животных, кремневой воде, ядовитых грибах. И не только...

На вопросы читателей отвечал первый заместитель главного государственного санитарного врача Гомельской области Николай Григорьевич СКОРОМНЫЙ.

“Прямая линия”? Здравствуйте, Николай Григорьевич. Елена из города Рогачева вас беспокоит. Меня волнует вот какой вопрос. Сегодня, насколько мне извест-но, на частных подворьях многие коровы больны лейкозом. Наверное, такая же ситуация в колхозных и совхозных стадах? Мы все покупаем в магазинах молочные продукты. Скажите, это не опасно для здоровья?
— Елена, думаю, вам интересно будет узнать, что Минздравом республики в годы после Великой Отечественной войны молоко от коров с заболеванием лейкозом запрещалось направлять на пищевые цели. Затем были проведены дополнительные исследования, и в середине 70-х годов специалисты пришли к выводу, что такое молоко можно использовать после двойной повышенной пастеризации. Последние же научные исследования показали, что лейкоз крупного рогатого скота не опасен для людей. Поэтому молоко, получаемое от собственных коров, можно употреблять после кипячения. Вы должны также знать, что во всех хозяйствах области постоянно ведется работа по поиску скота, больного лейкозом, его выбраковке из стада. Но даже если представить ситуацию, что молоко от больной коровы (предположим, диагноз ей еще не поставлен) попадает на предприятие, то технология, которая применяется на молокоперерабатывающих заводах, обеспечивает все необходимые процедуры для его обеззараживания. Это, прежде всего, пастеризация.
Здравствуйте! Меня зовут Нина Павловна. Я дачница, и меня очень волнует проблема дачных отходов. Наш кооператив “Радуга”, что возле деревни Новые Цыкуны, расположен в километрах двух от трассы. В прошедший выходной мы провели субботник, складировали все бутылки, но, увы, любовались чистотой недолго. Скажите, а нельзя ли сделать так, чтобы за определенную плату отходы собирались и вывозились на свалку? В районах частных застроек областного центра такая работа ведь организована.
— Нина Павловна, вообще проблема санитарной очистки дачных товариществ — это головная боль многих служб: и нашей, и местных властей, и организаций охраны окружающей среды. Здесь сложность проблемы знаете, в чем? В том, что дачные товарищества имеют слабые руководящие структуры, которые часто не способны к организационной работе, с трудом могут даже взносы собрать. И когда возникают вопросы, например, по тому же вывозу мусора, оказываются неспособны к принятию каких-то мер. Безусловно, нами проводится определенная работа, но, поверьте, для того чтобы изменить сознание людей, нужен не один год. Это ведь касается и содержания тех же подъездов жилых домов, кладбищ. Таковы, к сожалению, издержки воспитания нашего населения. Человек с удовольствием очищает свою грядку, свой двор, но выбрасывает мусор за его пределы и считает, что миссию выполнил. Будем, конечно, бороться с такими явлениями. По поводу же вашего дачного поселка я дам распоряжение санитарной службе района изучить этот вопрос.
— Николай Григорьевич, чувствую ваше неравнодушие ко всему этому, и поэтому позвольте продолжить дальше волнующую тему. Вот в школах в начале учебного года традиционно проводится урок мира. А почему бы не ввести урок культуры поведения, чтобы педагог внушал ребятам, как важно беречь красоту, не бросать те же бумажки от мороженого, кожуру от апельсинов на землю?
— Очень дельное предложение. Я думаю, что просто обязан обсудить его с работниками управления образования. Но должен сказать, что нечто подобное у нас уже давно делается. В структуре областного центра гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья есть отдел общественного здоровья, который работает со всеми группами населения, в том числе с детьми. Что же касается воспитания в школе, то, знаете, в период моего обучения мы каждый год сажали деревья. Как-то эта традиция сегодня позабыта. Я вырастил детей, которых сам учил сажать деревья. В школе у них этого не было. А ведь верно, что если ребенок что-то сделал своими руками, он сначала подумает, стоит ли сломать ветку, бросить ту же бумажку на территорию, которую сам убирал. Так что давайте вместе наводить порядок на земле.
Гомельчанка Татьяна вас беспокоит. Слышала о случаях бешенства домашних животных. Меня этот вопрос особенно волнует, так как у нас есть кот, которого в семье все очень любят. Сейчас мы начали вывозить его на дачу. Скажите, пожалуйста, насколько же актуальна проблема бешенства домашних животных в Гомеле?
— Да, это действительно очень актуально. В текущем месяце обнаружено три кота, страдающих бешенством: два — в Советском районе, третий — через реку, в Новобелицком. Таким образом, просматривается очаг эпизоотии. Соответствующие городские службы серьезно занимаются этой проблемой, отлавливают бездомных котов, регистрируют их, вакцинируют. Вам необходимо привить своего кота в ветеринарной поликлинике. Ведь если вы выпускаете его погулять на даче, он может встретиться с другими сородичами. Бешенством, имейте в виду, болеют все теплокровные животные, начиная от маленькой серенькой мышки и заканчивая большим слоном. Это единственное заболевание, заразившишь которым человеку невозможно излечиться. Есть чудесные исцеления от рака, не все умирают от СПИДа, но от бешенства пока не изобретено панацеи. Поэтому его надо очень опасаться, бдительно следить за своим животным. Если берете кота на дачу, также смотрите, чтобы на нем не было клещей, которые переносят другие инфекционные заболевания, общие для животных и человека.
— Да, звучит очень тревожно. Тем более что в Гомеле тьма бродячих кошек и собак. Может ли ваша служба как-то повлиять на решение этой острой проблемы?
— Увы, вы затронули очень больной вопрос. К сожалению, наши коммунальные службы не справляются с ней. Но давайте посмотрим на нее и с другой стороны. А как само население относится к животным? Сначала берут в дом красивого щенка, затем большую злую собаку выгоняют на улицу. Отсюда бесконтрольное размножение, опасность для прохожих... Мы, конечно, стремимся бороться с этим. Наша служба осуществляет контроль за содержанием территорий, наличие на которых бродячих животных тоже является оценочным критерием, выписываем штрафные санкции, заставляем ЖЭУ взаимодействовать со спецкоммунтрансом. Но, думается, и сама система отлова бродячих животных должна быть усовершенствована. На сегодняшний момент она все-таки слишком забюрократизирована: житель города должен просигнализировать о бродячем животном, эта заявка должна попасть в органы коммунального хозяйства, а там при возможности направят бригаду по отлову... Думается, также должна быть усовершенствована и процедура вакцинации домашних животных.
— Почему бы организацию последних не взять на себя ЖЭУ?
— Очень приятна ваша активная позиция в этом плане, ведь многие, к сожалению, даже не интересуются такими вопросами, а лишь возмущаются, когда с них требуют регистрации животных, считая, что это их личная проблема и никто не должен их трогать. Во многих странах нет проблемы бродячих животных, там подобное явление считается нарушением общественного порядка. Давайте же и мы стремиться к этому.
Евгений Павлович к вам дозвонился. Возможно, не совсем по теме, но хочется задать вам такой вопрос. В газете прочел рекламу лекарства от аллергии. Приобрели его, и жена стала принимать. Но ей только хуже стало. Что бы вы могли на это сказать?
— Евгений Павлович, мое мнение таково — надо лечиться все-таки у специалиста. Согласитесь, что при таком серьезном заболевании, когда неизвестна даже причина, в данном случае аллерген, самому лечиться не стоит. Обязательно обратитесь к специалисту.
Меня зовут Натальей, я проживаю в микрорайоне Волотова областного центра и каждый день наблюдаю, как на ступеньках торгового центра бабушки и дедушки продают в пластиковых бутылках молоко, домашние продукты, яйца. Почему это не пресекается никем?
— Да, это очень серьезная проблема — нарушение общественного порядка в виде несанкционированной торговли. Я не могу назвать ни одной контрольной службы, которая бы не боролась с этим. Но, согласитесь, такое неприглядное явление можно победить только тогда, когда народ сам осознает, во что он играет. Здесь действует формула “Спрос рождает предложение”. Если население не будет кидаться на дешевизну, а задумается, что товар может оказаться эпидемически опасным, а его продавец бактерионосителем, победим это зло. Более того, многие ведь покупают и мясо за пределами рынка, не задав себе вопрос: почему оно не попало на рынок, может, это просто падаль? Нередко, выиграв копейку, можно потратить здоровье.
“Прямая линия”? Ирина вас побеспокоила. Сама я горожанка, а родители проживают в сельской местности. Наступает сезон сбора ягод и грибов. Нужно ли их проверять на радиационную безопасность?
— Нужно. И, думаю, в ближайшие 100 лет эта необходимость сохранится. Проверить лесные дары можно совершенно бесплатно в лабораториях государственного санитарного надзора, расположенных в Гомеле на улицах Песина и Моисеенко, в любой ветлаборатории, которая есть при каждом рынке, в Гомельском районном центре гигиены и эпидемиологии по улице Мозырской, в ЦСМ по улице Полесской. Проверять необходимо все, без привязки к загрязненности территории радионуклидами, потому что по области непригодны к употреблению до 50 процентов дикорастущих грибов и не менее 30 процентов лесных ягод.
Елена Осипенко к вам дозвонилась. Из средств массовой информации узнала, что в нынешнем году в Беларуси, в том числе и на Гомельщине, были случаи отравления весенними грибами — строчками и сморчками. А в чем причина этого? Их нельзя употреблять в пищу или отравившиеся просто неправильно готовили?
— Да, действительно, на Гомельщине зафиксировано 20 случаев отравления этими грибами. Есть и смертельные исходы, в том числе и среди детей. Беда в том, что население берет грибы, которые традиционно не употребляет в пищу. В студенческие годы у нас была формула “Нет сморчков, все строчки”, то есть условно подразумевалось, что все весенние грибы надо рассматривать как ядовитые. В строчках содержится гельвелловая кислота, которая является сильным ядом, не разрушающимся ни при кипячении, ни при жарке. К сожалению, даже некоторые медицинские работники дают рекомендации грибы проварить, несколько раз слить воду. Все это неверно, в отношении нейтрализации гельвелловой кислоты может помочь только сушка в течение не меньше месяца.
— А можно ли покупать на рынке шампиньоны?
— Шампиньоны, выращенные в промышленном масштабе, не могут содержать в себе яда. Но покупать за пределами рынка грибы категорически нельзя, поскольку можно и ошибиться, принять за нормальный гриб бледную поганку, четверти которой будет достаточно, чтобы отправить съевшего ее на тот свет. Ведь содержащийся в ней оманитотоксин нельзя убить ни при жарке, ни при кипячении.
Татьяна Кузьмиченко на проводе. Я проживаю в Сельмашев-ском микрорайоне областного центра. Меня интересует состояние воды, которую мы пьем. Обязательно ли ее отстаивать, кипятить? Насколько безопасна она для нашего здоровья?
— Мне часто доводится отвечать на такой вопрос. Вообще вы должны знать, что вода, опасная в любом отношении (в эпидемическом, санитарно-гигиеническом), в принципе не может подаваться населению. Это запрещено законом “О санитарно-эпидемическом благополучии населения”. Да, вода безопасна. Но все-таки тот, кто употребляет ее в кипяченом виде, поступает мудро. Сами знаете, состояние многих наших труб оставляет желать лучшего, бывают аварии. И не стоит бояться, что в химическом отношении после кипячения вода утратит свои полезные свойства: если в ней повышенное содержание железа, оно выпадет в осадок, если в ней жесткость (раздражающая всех в виде накипи на чайнике), вода станет мягче. Тем более надо кипятить ее летом, считающимся эпидемически значимым периодом.
— А почему вода такая хлорированная, порой запах сильно в нос бьет?
— Это касается воды, которая поступает из речного водозабора. В последние годы было многое сделано для уменьшения доли речного водоснабжения. Если лет 15 назад оно составляло в областном центре 60 процентов, то теперь не более 40. Вводятся в строй новые водозаборы. В отношении же речной воды применяется технология переработки, включающая прежде всего хлорирование. И с учетом большой протяженности водопроводных сетей, их реального состояния, выбираются дозы хлора, которые в гигиеническом плане безопасны. Но воду желательно отстаивать. К сожалению, трудно выбрать другой способ ее обеззараживания, кроме хлорирования. Есть, например, метод озонирования. Но он не оказывает такого эффекта как применение жидкого хлора.
— А народное средство — кремень?
— Кремень сам по себе очистить воду не сможет. Знаю одно: если в аквариум положить его, рыбки погибнут.
“Прямая линия”? Это Константин из Гомеля. Готовимся к пляжному сезону. Скажите, пожалуйста, а каково состояние пляжей, воды в Соже и в водоемах?
— Качество воды, по нашим данным, нормальное. Купаться можно. Более того, органы государственного санитарного надзора ведут постоянный контроль за водой. На сегодняшний день проблем нет. Ну, а если что-то появится, будет принято постановление о временном закрытии пляжа. Так что отдыхайте, не беспокоясь. Однако не забывайте, что в Гомеле есть только три пляжа, где можно купаться. Использование для купания неподходящих водоемов чревато не только травматизмом, но и представляет серьезную эпидемическую опасность.