Японский гриб с полесским привкусом

Первую партию грибов шиитаке собрали на Домановичском овощесушильном заводе. Это результат совместного проекта предприятия и Института леса. Грибы реализуются всем желающим — главным образом это покупатели, осведомленные о чудодейственных свойствах экзотического для нас продукта. Как отметил заместитель директора овощесушильного завода А. М. Куликов, через несколько месяцев начнется массовый сбор грибов. Всего под новую культуру отведено 1000 квадратных метров заводских площадей. Производительность грибного цеха — до одной тонны продукции в месяц.