И плохо обслужила, и нагрубила

Недавно с друзьями отмечали в ресторане вручение одному из них солидной премии. Официантка, когда мы вежливо попросили обслужить нас по высшему классу, грубо ответила: “Вас много, а я одна”. Праздник был испорчен. И вообще она вела себя так, будто мы явились к ней домой незваными гостями. По этому поводу написали жалобу в Книгу замечаний и предложений. Должен ли прийти ответ на нашу запись и в какой срок? И что делать, если руководство ресторана не отреагирует на нее?Н. Кухарев, г. Гомель.На сделанную вами запись в Книге замечаний и предложений руководство ресторана должно отреагировать в течение 15 дней, дать вам письменный ответ.