"Почему не интенсифицировать процесс?" Глава государства поставил принципиальные вопросы в сфере козоводства

Глава государства задавал чиновникам и специалистам конкретные вопросы: востребована ли продукция, какова рентабельность, как быстро можно нарастить поголовье?

Президенту доложили, что на племенных козочек есть хороший спрос не только в Беларуси, но и за рубежом. Уже были продажи в Узбекистан, есть заявки из России. В 2024 году с фермы продали 45 особей, в этом - 174. Средняя цена - Br1,5 тыс. Рентабельность работы фермы составляет около 25%.

Племенная работа в стране ведется, но пока это делается "ни шатко, ни валко", как сказал Александр Лукашенко. И потребовал быстрее разворачиваться, развивая козоводство в крупных хозяйствах по стране. Тем более в Беларуси есть еще два предприятия, которые также занимаются выращиванием коз - фермерское хозяйство в Дзержинском районе и научно-практический центр по животноводству НАН.

"А почему не заниматься этим? Спрос растет, в том числе и в России. Почему не интенсифицировать процесс? - подчеркнул Президент. - Тут хорошее дело, перспективное, спрос есть".

Александр Лукашенко детально интересовался, надо ли создавать на племпредприятии какие-то дополнительные условия, чтобы быстрыми темпами нарастить поголовье. По словам специалистов, в принципе все необходимое имеется, но одна из возможных мер, предложенных ими, - закупка дополнительного поголовья коз для дальнейшего разведения.

В середине 2026 года показатели должны удвоиться и их темпы роста в дальнейшем должны оставаться такими же напряженными, поручил глава государства. "Должно быть удвоение, пока есть спрос. А ходить и с протянутой рукой просить деньги... Вот они, живые деньги", - сказал Президент.

"Надо идти по максимуму. Если есть момент заработать деньги, надо зарабатывать, занимать рынок", - требует белорусский лидер. Александр Лукашенко подчеркнул, что это касается не только козоводства, но и других направлений в сельском хозяйстве. "Мы наплевательски относимся к сельскому хозяйству - упиваемся, что у нас всего хватает и почти на $7 млрд мы продаем (на экспорт. - Прим. БЕЛТА). А движения дальше нет. Вот как здесь, - сказал он. - Дело так дальше не пойдет, что мы ни шатко ни валко работаем".

В ходе посещения племзавода был поднят и кадровый вопрос. На Могилевском госплемпредприятии пока нет гендиректора, после того как предыдущий руководитель перешел на пост председателя Горецкого райисполкома. Президент поручил оперативно определиться в этом плане.

Александр Лукашенко продегустировал козье молоко и сыры из него. "Идеальное молоко", - оценил глава государства. Президент рассказал, что когда-то его угощал козьим молоком Владимир Путин и оно было абсолютно без специфического запаха или привкуса, как и то, которое он попробовал сейчас.

В составе сыров, которые в настоящее время изготавливают в Беларуси, комбинация из козьего и коровьего молока. Главу государства заверили, что есть рынок и хорошая рентабельность. Продукцию покупают уже и в России.

Александр Лукашенко высоко оценил вкусовые качества и высказался о пользе козьей продукции. "Отличное молоко. И деткам это очень важно, - сказал он. - Питание - это прежде всего психология. Если ты не знаешь, что это полезно, тогда долго будешь привыкать, агитировать надо. Надо "влезть" человеку в голову с этим сыром и доказать ему, что это очень полезно".

Для дегустации была представлена и продукция из козьего мяса, которое обладает уникальными питательными качествами. С учетом планируемого роста производства козьего молока отечественные предприятия прорабатывают различные новые рецептуры и варианты продукции.

В 2021 году начата работа по созданию племенного завода. Для этого в Беларусь были завезены 350 козочек и 20 козлов зааненской и альпийской пород. Ведется работа над созданием в стране племенных стад с высоким генетическим потенциалом, что позволит обеспечить импортозамещение племенной продукции коз, а также экспорт нового вида племпродукции. Также ведется работа по созданию станции искусственного осеменения.

Общая численность коз в Беларуси во всех категориях хозяйств составляет 48 тыс. голов. Из них 93% содержатся в хозяйствах населения, еще 2% - в крестьянско-фермерских хозяйствах, а остальные 5% - в сельхозорганизациях.