Печенье «Рождественское»: рецепт праздничного настроения своими руками

• 200 г сливочного масла
• 1 стакан сахара
• 2 яйца
• 2 ст. ложки сметаны
• 1 ч. ложка ванильного сахара
• 2 ч. ложки разрыхлителя
• 3,5 стакана муки

Яйца взбейте с сахаром, добавьте масло комнатной температуры. Продолжая взбивать, введите сметану, разрыхлитель и ванильный сахар. Всыпьте частями муку и замесите тесто, оно не должно липнуть к рукам, но и не быть сильно крутым. Раскатайте скалкой, формочкой выдавите фигурки и выложите их на противень. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке минут 10.

• Раскатайте тесто сразу на бумаге для выпечки, муку подсыпать не нужно. Просто уберите лишнее тесто и перенесите бумагу с печеньем на противень. Пока выпекается одна партия, вы уже готовите следующую.
• Если печенье сделать потоньше, оно получится более хрустящим.
• Время выпечки зависит от толщины печенья.

•  Печенье хорошо хранится. Переложите его в красивую коробку, которая станет элементом новогоднего декора.
•  Можно завернуть печеньки в пищевую пленку и украсить ими елку.
•  Выпечка в коробочке с прозрачной крышкой, перевязанная лентой, – отличный подарок, сделанный своими руками. Такой презент оценят друзья, коллеги или родственники.