Суперкексы из пяти ингредиентов

Приготовит даже ребенок. А если ему поможет папа, мама обязательно обрадуется. Побалуйте своих женщин 8 Марта. «Гомельская правда», как всегда, предлагает проверенный рецепт.

 
Понадобится

• 180 г сливочного масла
• 3 яйца
• 2,5 стакана муки
• 1 стакан сахара
• 2 ч. л. разрыхлителя

Яйца взбейте миксером. Продолжая взбивать, поочередно добавьте сахар, растопленное (но не горячее) масло, разрыхлитель, муку. Разложите тесто в формочки для кексов, наполняя их наполовину. Поставьте в разогретую до 160 градусов духовку на 10 минут, затем увеличьте температуру до 180 и оставьте еще минут на 15. Выложите выпечку на блюдо или большую тарелку.

Подайте кексы (сами знаете, кому) с кофе или чаем в красивой посуде. Счастье в мелочах.

Советы для начинающих кондитеров

• Если добавите в выпечку ваниль, будет еще вкуснее.
• Яйца понадобятся крупные.
• Сливочное масло топите на небольшом огне, чтобы оно не закипело.
• После введения муки используйте насадку миксера для теста.
• Готовность несложно проверить деревянной шпажкой, если сухая – выпечка готова.
• Когда кексы остынут, уберите их в пакет или накройте пищевой пленкой, чтобы они не засохли.
• Можно испечь один большой кекс или пирог. Тогда время приготовления нужно увеличить минут до тридцати – сорока.

Готовьте для любимых, готовьте с любовью.