Новая жизнь старейшего хлебозавода

Любой человек, гомельчанин он или приезжий, оказавшись
в центре Гомеля, на пересечении проспекта имени Ленина
и улицы Интернациональной, обязательно ощутит неповторимый, щекочущий ноздри, ароматный запах свежеиспеченного хлеба. И безошибочно скажет: где-то рядом хлебозавод.
Да, именно здесь расположен один из “ветеранов” хлебопечения в городе над Сожем — завод № 1, которому уже более 75 лет. Когда-то он был едва ли не единственным в городе, кормившим гомельчан хлебом. Это уже гораздо позже появились другие хлебозаводы, и сейчас их в нашей области насчитывается 11, входящих в республиканское унитарное предприятие хлебопекарной промышленности “Гомельхлебпром”. В те далекие годы хлебозавод № 1 выпекал одно-два наименования ржаного хлеба да незатейливые “нарезные” батоны. Нынче же, когда людей уже давно не пугает нехватка в магазинах хлеба, покупатели хотят видеть на прилавках большое разнообразие хлебобулочных изделий.
И в последние годы РУПХП “Гомельхлебпром” на своих предприятиях наладило выпуск вкусной продукции в широком ассортименте. Закуплено и установлено новое оборудование, внедрены прогрессивные технологии в хлебопечении. Яркий пример в подтверждение сказанного — названный выше хлебозавод № 1, на котором в течение последних четырех лет велась реконструкция производства. На этой неделе здесь побывал председатель областного исполнительного комитета А. С. Якобсон. Генеральный директор РУПХП “Гомельхлебпром” Н. В. Веромеева и специалисты предприятия с гордостью продемонстрировали губернатору области обновленные в ходе реконструкции производственные участки, современные импортные линии по выпечке хлебобулочных изделий. Александр Серафимович, беседуя с хлебопеками, интересовался их нынешними условиями работы, настроением в трудовых коллективах. И слышал в ответ неизменное: хлебозавод не узнать, настолько он похорошел, стало в радость приходить на работу, выпекать для нужд людей вкусный хлеб в большом ассортименте.
А ведь было время, сказал в разговоре с работниками на одном из участков хлебозавода А. С. Якобсон, когда всерьез стоял вопрос о полном сносе старых цехов и за-крытии предприятия. Тем значимее достижение коллектива, сумевшего практически своими силами за четыре года провести реконструкцию.
— Я приятно удивлен тем, что старенький завод приобрел совершенно новое обличие, — сказал Александр Серафимович.
Средства потребовались, безусловно, для этого немалые. Только за последний год вложено 800 миллионов рублей, причем половина этой суммы — на приобретение нового оборудования. Зато ассортимент хлебобулочных изделий увеличился многократно и насчитывает сейчас несколько десятков. Глаза разбегаются, когда смотришь на румяные, затейливых форм булочки, батоны, хлебные караваи. И сердце наполняется гордостью за наших людей, способных в непростых условиях поистине творить чудеса — дать новую жизнь, казалось бы, безнадежно устаревшему предприятию.
Николай БЕЛЬКОВИЧ