Ученые: яблочная кожура полезнее мякоти

Канадские ученые выяснили, что в яблочной кожуре содержится в шесть раз больше полезных веществ, чем в мякоти, пишет БелТА.

Специалисты выявили в кожуре яблок вещества под названием флавоноиды, которые улучшают кровяное давление и очень полезны для человеческого сердца. В кожуре их оказалось в шесть раз больше, чем в мякоти плода яблони. Следовательно, кожура тоже может быть полезной и ее совсем не обязательно нужно срезать.