“Колосок” детишек бережет

На конкурс “Здоровое питание — основа долголетия”, который проводят управление образования и “Гомельская праўда”, заведующая Жгунским детским садом “Колосок” Добрушского района Л. П. Гуцева прислала рассказ о том, как здесь заботятся о здоровье детишек.

“Правильному питанию всегда уделялось большое внимание. Ведь оно — источник здоровья, силы, бодрости и красоты. Чтобы ребенок был здоровым, он должен получать ежедневно белки, жиры, углеводы, витамины и минеральные вещества. Технолог отдела образования Добрушского райисполкома для нашего детского сада разработал примерное десятидневное меню, где рассчитано правильное потребление всех необходимых веществ, и не одно блюдо в эти 10 дней не повторяется. Ежедневно дети получают салаты, соки, блюда из рыбы, мяса, молока. Большое место в питании ребенка занимают овощи. Ведь их разнообразие в рационе способствует долголетию.
А какие вкусные овощи, если они выращены собственными руками. У нас в детском саду есть два своих огорода — один “детский”, второй “взрослый”. На “детском” огороде “Растишка” наши воспитанники выращивают овощи, которые потом используются для приготовления пищи. А ребята еще и знания получают. Сажают семена разной величины, а затем наблюдают за их ростом. Воспитатели учат детишек, что для жизни растений необходимо создавать благоприятные условия — тепло, свет, влагу, питательную почву. Каждый ребенок, ухаживая за растениями, получает и положительные эмоции.
На “взрослом” огороде хозяйничают работники детского сада и родители. Здесь выращивают сельскохозяйственную продукцию, которая помогает удешевить детский рацион. Это лук, свекла, морковь, капуста, огурцы. Огурцы, кстати, засаливаем на зиму и готовим потом из них салаты, рассольники.  
Есть у нас и фруктовый сад, где выращенные яблоки, вишни, черная смородина используются для приготовления компотов. Это любимое лакомство дошколят в летний период.
Вся продукция проходит строгий лабораторный контроль на нитраты и радионуклиды и только после этого используется для приготовления пищи.
Вот так силами работников, родителей и самих детей в нашем детском саду для малышей организовано здоровое и дешевое питание”.
Подготовила Ольга Данилкова