ФЕДОТ, ДА НЕ ТОТ,

или Кто ответит за масляную фальшивку?

У каждой хозяйки есть свои кулинарные пристрастия. Имеются таковые и у меня. К примеру, утренние бутербродики для своей семьи я предпочитаю готовить
на сливочном масле производства Октябрьского завода сухого обезжиренного молока. Поэтому как-то дискомфортно стала себя чувствовать, когда не увидела в магазине знакомую сине-оранжевую упаковку. Не вдаваясь в причины исчезновения, попробовала “изменить” любимому продукту. Благо, что ассортимент
в магазинах представлен довольно широко. Но, увы, вкус не тот...
— А ты попробуй поискать это масло на
Давыдовском рынке, — подсказа-
ла знакомая, с которой поделилась своей “бедой”. — Во всяком случае я его там на торговых рядах вижу часто.
Далековато ехать, но делать нечего. и вот уже медленно иду по рядам, выискивая глазами знакомую упаковку. Обхожу ряд за рядом. Масла нет... Может, не усмотрела, задумываюсь, и, сменив тактику поиска, иду по второму кругу, задавая каждому продавцу один и тот же вопрос: “Сливочное масло Октябрьского завода есть?”
— Есть, — наконец-то слышу положительный ответ.
— Где же оно? — пока тщетно “шарю” глазами по прилавку, молоденькая продавец быстрым движением извлекает откуда-то из-под разноцветной горки товара нужный мне продукт.
На мои вопросы, почему масло припрятано и есть ли на него какие-либо документы, продавец лишь пожимает плечами. Ничего вразумительного не смогла она рассказать и о непосредственном поставщике этого продукта. Делать нечего, будем довольствоваться тем, что есть, и вы-кладываю за вожделенную пачку полторы тысячи рублей.
“Отрезвление” наступило совсем скоро: вкус, который я смогла бы определить с закрытыми глазами, оказался вовсе не тот! Неужели подделка?! А так как определить это смогут только в Гомельском центре стандартизации, метрологии и сертификации, вверяю с таким трудом добытую пачку начальнику отдела государственного надзора за стандартами и качеством продукции Любови Карнейковой. Сама же звоню директору ОАО “Октябрьский завод сухого обезжиренного молока” Михаилу Шейко. “Что произошло с моим любимым маслом? — укоризненно вопрошаю. — Вкус-то не тот!”
— Вы не первая, кто задает этот вопрос, — говорит Михаил Леонидович. — Если вкус не тот, значит, и масло не наше. Дело в том, что уже больше трех недель масло нашего предприятия поставляется на хладокомбинат не в знакомой каждому покупателю упаковке, а в “монолитах” весом по 20 килограммов. А о том, что в Гомеле приторговывают вроде бы нашим маслом, нам уже известно. Сам неоднократно держал его в руках...

Найди семь (шесть, пять...) от-
личий”. Так называется игра
в картинках, в которую на досуге любят поиграть и взрослые, и дети. Чтобы различить настоящее сливочное масло от липового, пришлось “играть” в такую игру и нам с директором.
Первое, что, как пчел на мед, привлекает покупателя — упаковка. Внешне фальшивка ничем не отличается от настоящей. При более внимательном рассмотрении отмечаем, что на ней — старый юридический адрес предприятия. Дело в том, что еще с середины июня завод зарегистрировался по новому юридическому адресу — ул. К. Маркса. Соответствующая надпись тогда появилась и на упаковках. Кстати, по прежнему, старому, который указан на фальшивом масле, сейчас расположена... районная прокуратура. Второе, не менее важное отличие — сроки фасовки и реализации продукта. На фальшивом масле они составляют 21 день, на настоящем — 20. Есть и еще один секрет-отличие, который знают только октябрьские производители — это своеобразная расфасовка продукта. Дело в том, поделился Михаил Леонидович, что заводской автомат, фасующий продукт в упаковку, в один из уголков пачки масло не доливает. На вес это не влияет, только незначительно — на форму: чуть заметная скошенность. В то же время в фальшивом масле все четыре уголка выдерживают правильную форму... И еще один немаловажный факт привел директор предприятия: купленное им самим на рынке в Гомеле масло было подвергнуто анализу в лаборатории предприятия. Оказалось, что в масле-фальшивке жира недостает около двух процентов! Еще одно отличие, как рассказали в центре стандартизации, метрологии и сертификации, — купленное мною на рынке масло — с повышенным содержанием влажности...
— Наше масло очень вкусное, — комментирует ситуацию председатель Октябрьского райисполкома Александр Максименко. — Мы стараемся держать марку своего предприятия. Поэтому очень обидно, что кто-то, наживаясь на нашем имени, подрывает не только имидж завода, но и вкус полюбившегося продукта.

Откуда на гомельских рынках появляется
фальшивое масло, и кто его производит?
Ответы на эти вопросы сегодня ищут правоохранительные органы. С заявлением и просьбой оградить от подделок к ним уже обратился директор предприятия. А пока доверчивые гомельчане, не подозревая, что мажут себе на бутерброды, продолжают покупать маргарин по цене сливочного масла, тем самым набивая карманы предприимчивых дельцов. Ведь, по утверждению Михаила Леонидовича, навар с каждой пачки составляет около 600 рублей!
Валентина СЫС

Раскручивая масляную эпопею, обошла несколько гомельских магазинов. В каких-то из них этот продукт представлен широко, где-то его ассортимент довольно скуден. У одной из витрин пожилая женщина посетовала, что обойдя несколько магазинов, так и не нашла своего любимого масла. А уже через несколько минут я увидела его в сумках уличных торговок.
Но кто даст гарантию, что
и это масло не фальшивка?