Феодосийские контрасты

Летний отпуск! Отложив мысли о вечном квартирном ремонте, дачной повинности, ну кто, скажите, в это время хоть где-то в глубине души не мечтает искупаться в море, понежиться на южном солнышке и вдохнуть соленого морского воздуха, который за считанные дни запросто расправляется с так надоевшим дома насморком? “Немечтателей”, думается, единицы.
И вот когда принято стратегическое положительное решение, встает главный вопрос: куда податься? Оставим право выбора (куда ехать и обращаться в турфирмы или нет) в стороне, потому что это, на мой взгляд, исключительно дело вкуса и толщины кошелька. Скажу о своем. Это поездка, что называется, дикарем, на южный берег Крыма, а точнее, в Феодосию. Почему? Потому что еще две с половиной тысячи лет назад древние греки, увидев здешние красоты, были настолько поражены ими, что дали основанному поселению звучное название “Богом данная”. Так переводится с языка эллинов Феодосия. Потому что здесь родился, жил и творил великий русский художник-маринист Иван Константинович Айвазовский (местная галерея носит его имя и располагает самым большим в мире числом полотен Мастера, собранных вместе). И еще десятки потому. А в добавок к этому приличное жилье (чистенькое, в тихом районе, со всеми удобствами) можно найти за 7 долларов с человека в сутки. Это тоже, согласитесь, аргумент!
Ну а если в целом, то здесь есть на что посмотреть и что послушать. И вместе с тем провести кое-какие параллели с нашим житьем-бытьем. Итак, каким запомнился крымский отдых-2007?

ПЛЯЖИ ВСЯКИЕ И РАЗНЫЕ
Конечно же, в Феодосию едут прежде всего за тем, чтобы ощутить на себе прелесть местных пляжей. Здешнее побережье более равнинное, чем в том же Судаке или Коктебеле. И вода благодаря ветрам не нагревается до такой степени, что напоминает санаторную минеральную ванну. То есть она несравненно более свежая и бодрящая для тела. В Феодосии вы можете в полной мере ощутить на себе такое, не для всех туристов приятное, явление, как “сгон”. Это когда ветер дует с суши и отгоняет от берега теплую воду. А на смену ей подходит холодная, градусов этак 15 — 17, но удивительно чистая и кристально прозрачная. Если любите дайвинг, в такие дни, коль хватит духу, можно в полной мере насладиться (кратковременно, конечно, чтобы не переохладиться) подводными красотами прибрежных каменных рифов. А еще во время “сгона” на обычную донную удочку прямо с волнорезов, пирсов отлично ловится морская рыба (особенно на мидию). Например, такая деликатесная, как султанка (ее еще называют барабулька). Особенно хороша барабулька в жареном виде. Ее вы найдете в меню многих местных кафе и ресторанов как фирменное (и, отметим, недешевое) блюдо. В такие дни близко к берегу подходят и косяки знаменитой черноморской кефали. Если повезет, насладитесь и ее ловлей.
Пляжи в Феодосии тянутся по морскому побережью от порта до самых городских окраин и далее. Можно выбрать любые по своему вкусу и усмотрению: галечные (в центре города), песчаные или ракушечные (ближе к окраинам). Мне более всего приглянулись последние: отдыхая на такой “подложке”, чувствуешь себя особенно комфортно.
Чем ближе к окраинам Феодосии, тем вода на пляжах прозрачнее. Впрочем, в этом нет ничего удивительного, учитывая более плотный наплыв курортного люда ближе к центру города. К вечеру там детишки поднимают у берега такую муть, что морская вода начинает напоминать белорусскую речную в период половодья. Но ранним утром, когда солнышко только начинает прогревать Феодосийский залив, она, скажу, просто сказочно хороша.
Феномен местной воды, и в целом черноморской, в том, что она имеет меньшую соленость (28 промилле), чем в Средиземном море и Мировом океане. Поэтому не действует на кожу раздражающе, а значит, отпадает необходимость после купания обязательно принимать пресный душ. Наверное, этим преимуществом местного побережья можно объяснить фактически полное отсутствие душей на городских пляжах. А еще тем, что в Феодосии вообще проблема с водоснабжением. Не удивляйтесь, если вечером вдруг ни с того ни с сего в кране пропадет вода. Ее просто не хватает на всех.
На большинстве пляжей можно приобрести на день (примерно за три доллара) пластиковый шезлонг и место под тентом. Но народ в основном предпочитает бесплатно устраиваться на бережку на пляжных полотенцах и спасаться от солнца с помощью складных зонтов, втыкающихся просто в землю. Последние легко можно купить в любой палатке, торгующей курортным пляжным ширпотребом (чем дальше от моря, тем дешевле).
Феодосийские пляжи, как это ни странно звучит, в отличие от предыдущих лет, сейчас начали убирать. Не интенсивно, как хотелось бы, но порядок худо-бедно наводится и поддерживается. Другое дело, что с уровнем бытовой культуры у отдыхающих, а это по-прежнему в подавляющем большинстве белорусы, украинцы и русские, и по сей день, мягко говоря, не все гладко (так и тянет зарыть остатки кукурузных початков, целлофановые упаковки, бутылки и прочий мусор в песок). Убирать за собой мы пока не привыкли.
В дефиците на пляжах… туалеты. Да, есть (и то не везде) платные, даже биокабинки, но мало, и микроклимат в них явно не располагает к уединению. А вечером хозяева их вовсе закрывают.

ИЗДЕРЖКИ АЛКОГОЛЬНОГО ИЗОБИЛИЯ
От разнообразия тамошних винных прилавков (я уже молчу о крепких напитках), в сравнении с белорусскими, нижняя челюсть у нашего туриста, образно говоря, достигает пола. Особенно когда включить в голове калькулятор и соотнести цены. К примеру, сухие марочные “Шардоне”, “Алиготе”, “Каберне” можно купить за 4 — 5 долларов! И каких производителей: “Коктебель”, “Массандра”, “Инкерман”, “Солнечная долина”, “Золотая амфора”, “Новый Свет”… Конечно, хочется хоть понемногу, но попробовать все! Ведь побыть в Крыму и не насладиться местными винами — это, конечно же, нонсенс.
Но, как оказалось, винное изобилие Крыма, подогреваемое туристским любопытством и воспоминаниями советских времен, имеет, к сожалению, и неприглядную сторону. На тамошнем рынке гуляет большой процент алкогольного самопала. Поговаривают, что его даже больше половины. Особенно на “левак” можно нарваться в маленьких магазинчиках, которые в Феодосии сплошь и рядом. Причем доходит до курьезов. Стоит, например, на прилавке известное десертное вино производства “Массандры”, которое на самом деле известный винзавод вот уже несколько лет как не выпускает. Бутылка же, этикетка, акцизные марки — все честь по чести. В лучшем случае в такой таре — какой-нибудь дешевый виноматериал, в худшем — спирт низкого качества, сдобренный красителями и ароматизаторами.
Подпольные винокуры работают не только под марку известных производителей вин. Подделывают и водки, и коньяки. Поэтому нужно быть весьма осмотрительными и выбирать проверенные торговые точки. Мне в этом весьма пригодились местные знакомства.

ДОРОГИ, ЗЕЛЕНЬ И МУСОР
По пути на пляж или просто при прогулке по городу белорусам, привыкшим уже у себя дома к тому, что водители должны притормаживать на пешеходном переходе и пропускать идущих по нему, в Феодосии следует на время отдыха забыть об этом постулате ПДД. Потому как здесь явно действует другое правило: правило педали газа. Неосмотрительных могут запросто как минимум покалечить прямо на пешеходной зебре. Данная норма жизни курортного города поначалу вызывает горячее возмущение у только приехавших туристов, и это здорово бросается в глаза. Но спустя считанные дни к бескультурью на местных дорогах привыкаешь и к концу отдыха уже вращаешь по сторонам головой, как настоящий крымчанин.
Впрочем, смотреть внимательно нужно и себе под ноги. Потому что дорожные ремонтные работы дошли в Феодосии к настоящему времени только до центральных улиц. Те же, что ближе к окраинам, вызывают справедливые проклятия у местных автолюбителей и пешеходов.
Особенно в плачевном состоянии тротуары. Поэтому если ваша спутница решила взять с собой для вечернего променада по набережной туфли на шпильках, а жить вы намерены в частном секторе, пусть лучше не рискует. Можно, пока доберетесь до центра города, запросто подвернуть ногу.
Еще один объект риска — это придорожная зелень. Например, растущие вдоль дорог акации. Их или вовсе не обрезают, или обрезают так, что ветви порой оказываются на уровне… глаз (!) взрослого человека. Не заметишь, увлекшись разговором, и на один орган зрения может стать меньше. Очень внимательным следует быть и на перекрестках, обзор которых закрывают необрезанные кусты. При тамошних нравах вождения есть большие шансы расслабившемуся под южным солнцем туристу попасть под колеса.
Судя по всему, в Феодосии, в том числе и на городских пляжах, в большом дефиците обычные объемные урны для мусора. Иначе как объяснить, что имеющиеся постоянно наполнены, а излишки сваливаются рядом и при хорошем ветерке разносятся по окрестностям. Приходилось наблюдать за работой местной коммунальной службы. Надо сказать, что работники ее не рвутся, чтобы город стал чище. Отсюда откровенная грязь на улицах, в скверах. Не помешала бы открытая социальная реклама на эту тему.

ОБЩЕПИТ С КУРОРТНЫМ УКЛОНОМ
Часть выделенных на поездку денег, туристы, как обычно, планируют потратить и тратят на еду. В Феодосии под индустрию туристского общепита занята практически вся прибрежная полоса, примыкающая к пляжам. Она буквально усыпана различными кафе и кафешками, работающими до глубокой ночи. В каждом из них, даже в самый солнцепек, обязательно есть холодное, свежее, отменное пиво по цене от одного до полутора долларов за поллитровый бокал. Кухня — от намеренно восточной (с кальяном, зажигательными танцовщицами-официантками, шашлыком из баранины, самый дорогой из которых стоит по 3 доллара за сто граммов) до традиционно украинской. Но не думайте, что если вас обслуживают “гарна дивчина” или “хватки парубок” в национальных костюмах, а в меню уже “забиты” им 10-процентные чаевые, то на столе появится настоящий украинский борщ. Вполне может статься, что все это — лишь бутафория. Борщ вам подадут чисто “столовский”, с черным хлебом, а официанты, как выяснится, — студенты, приехавшие подработать и имеющие смутное представление о тонкостях профессии. В общем, случаются обманутые ожидания экзотики. А есть и приятные сюрпризы. Например, можно отведать запеченных морской форели или камбалы за 3,5 доллара. И блюдо по объему такое, что добавки не нужно.
Курортный общепит добрался непосредственно и до феодосийских пляжей. Практически у самой воды расположились так называемые пляж-кафе, куда разрешено заходить в купальных костюмах. Здесь можно недорого и прилично покушать с видом на море. Приведу типичное меню одного из таких кафе: жюльен из мидий и рапаны (потрясающе вкусное и очень сытное блюдо) — 1,4 доллара, мидии, запеченные с сыром — 2 доллара, 50 граммов сухого “Алиготе” или “Каберне” производства винзавода “Коктебель” — чуть меньше доллара, бокал отличного, хорошо охлажденного светлого пива “Оболонь — Премиум” — доллар.
По пляжам с деловым постоянством снуют коробейники, предлагая туристам перекусить копченым катраном, шашлыком из рапаны, мидий, пирожками и прочей снедью. За качество этой еды и безопасность ее для здоровья может поручиться разве что Господь Бог. Здесь же, рядом, в торговых палатках, оборудованных холодильниками, есть холодненькие пиво, соки, минеральная и просто питьевая вода. Цены, как вы догадались, выше, чем в городских магазинах. Впрочем, и это проверено, торг здесь уместен.
Что бросилось в глаза: за две недели отдыха ни в одном кафе, даже в пляжных, не довелось встретиться с пластиковой посудой. Если подают вино, то в приличных фужерах, причем белое сухое, как положено, охлажденное, пиво — в фирменном, запотевшем от холода стеклянном бокале, салаты, первые и вторые блюда — обязательно в хорошей фарфоровой посуде, столовые приборы — стальные и в салфетке. Чувствуется подход к клиенту, не то что кое-где в Гомеле. У нас смотришь на иные кафе: судя по ценникам — претензии на высокоразрядный ресторан, а посуда — сплошной пластик, как в последней забегаловке.
Следует отдельно сказать о море¬продуктах. В частности, о мидиях. Вдохновленные их потрясающими полезными свойствами и вкусом иные туристы прямо в зоне городских пляжей устраивают настоящий промысел. Можно потом, конечно, и из добытых собственными руками в этих местах моллюсков приготовить деликатесы, если не учитывать, что мидии — своеобразные “пылесосы” моря. Они, как губка, впитывают в себя всю растворенную грязь, в том числе тяжелые металлы, нефтепродукты. А нагрузка на водную акваторию пляжей, находящихся в судоходной Феодосийской бухте, сами понимаете какая.

КАК ВЫ ОТДЫХ СОЗДАДИТЕ…
Будете ли вы с теплотой вспоминать Феодосию или откровенно сожалеть о потраченных здесь даром времени и деньгах, это, уверен, полностью в ваших руках. Как сами создадите свой отдых, таким он и получится. Крым сегодня предоставляет такое право выбора. Конечно, можно с тупым упрямством жариться дни напролет на пляже, десятки раз фотографироваться с обезьянкой и попутно сколь угодно хаять недостаточно комфортную пока для туристов (чего греха таить) местную жилищно-коммунальную инфраструктуру, вздыхая о стерильных морских побережьях Турции или Кипра. А можно, абстрагируясь от отсутствия кондиционеров, европлитки и прочих достижений цивилизации, вдохнуть в себя поглубже воздух этих мест, издавна называемых краем романтиков, открыть мощь таланта Айвазовского, проникнуться потрясающей образностью и особой аурой стихов Волошина. Можно во¬очию увидеть места, воспетые в картинах, стихах, фильмах, столь знакомых и любимых с детства, пройтись вдоль скал тропой великого винодела Голицина, проплыть сквозь Золотые Ворота и, взяв за руку любимого человека, обязательно бросить по старинной традиции на скалу, приносящую по преданию счастье, монетку, запечатлеть на фотопленку угрюмую и величественную неповторимость вулканических скал Кара-Дага. Попробуйте для начала даже искупаться в многочисленных и столь разных бухтах и бухточках, прилегающих к Феодосии, “не прилипая” к какому-то конкретному пляжу. Все это тоже реально и в ваших руках. Уверен, при такой организации отдыха будет с лихвой что вспомнить со знаком плюс. И спустя время вновь потянет сюда, на южное побережье Крыма. Потому что магия этих мест как раз в том, что их познаешь постепенно. И каждый раз они остаются до конца неразгаданными, открываясь в новом свете. Я свой выбор, например, сделал: вновь —
в Феодосию.
Вячеслав МИНКОВ