Луковое чудо
- 1773
- 11:16
- 24.01.2008
Поделиться
Когда на гомельских площадях водят хороводы осенние ярмарки, то непременно выстраивается очередь за копаткевичским луком. Хотя рядом им торгуют другие хозяйства и фермеры. Но покупатели хвалят петриковский овощ за хорошую лежкость луковиц и их сочность. Особенно в почете мелкий лук, как золотистый, так и фиолетовый, который реализуется по чисто символической цене...
Чернушка,
которая в свет вывела
В прошлом году на полях КСУП “Копаткевичи” вырастили тысячу тонн лука — двадцать пятая часть того, что получила вся наша область. Казалось бы, что тут особенного? Но вся премудрость в том, что именно лук стал той соломинкой-культурой, которая не только тормознула скатывание хозяйства вниз, но и вытащила его оттуда. Более того, принесла хорошие дивиденды. Особенно в последние два года, когда пришел новый руководитель.
— Чтобы быть на плаву и получить прибыль, пришлось дотошно просчитывать доходность каждой культуры. Ставку на лук сделали не случайно, — отмечает директор хозяйства Александр Пинчук. — Судите сами: если с тысячи гектаров нами получено продукции на 500 миллионов рублей, то “луковые” тридцать дали 250 миллионов. Заметьте, не картофель, свекла и капуста, не морковь и лен, а обычный лук оказался такой высокодоходной и высоколиквидной культурой. Пришлось учиться строить отношения с ним по всем правилам.
Выгоду луковой специализации в КСУПе почувствовали в первый же год, когда без проблем реализовали почти полтысячи тонн лука. В колхозную кассу поступило 180 миллионов рублей. Поэтому пошли на увеличение площадей. В прошлом году, например, под эту культуру отвели уже 50 гектаров. Получили хороший урожай. И более 380 миллионов рублей. Это почти половина дохода от всей растительной продукции хозяйства. Притом без проволочек и головной боли — реализация лука прошла в основном осенью, еще до морозов.
Можно получить еще большую прибыль, реализуя его покупателю весной. Или в начале лета. Но для этого, кроме хорошего хранилища, надо иметь современные сушилки. Одну из таковых планируют приобрести в хозяйстве в ближайшее время. А пока на столе у директора хозяйства три подтверждения успешной работы за прошлый год — дипломы победителя районного соревнования по валовому производству сельскохозяйственной продукции, по готовности техники для выхода в поле и производству мяса.
Подушка с одеялом
— Лук в отличие от других культур демократии не терпит: если в технологии прописаны сто операций, значит сто, а не девяносто девять. И надо все сделать, — уточняет Александр. — Хозяйство располагает высококачественными семенами, имеется необходимая техника, в том числе и уборочный комбайн, химикаты. Основа урожая закладывается еще осенью, когда идет обработка почвы от пырея и сорняков, которых терпеть не может этот овощ. Потом вносятся удобрения и проводится зяблевая вспашка. Ранней весной опять борьба с сорняком, рыхление и прикатывание почвы. Затем специальная сеялка с лапами культиватора закладывает луковое зернышко на жесткую подушку, укрывая его одеялом из слоя почвы толщиной в два сантиметра.
А дальше включается человеческий фактор. “Чтобы из макового зернышка выросла луковая головка величиной с добрый кулак, нужны как минимум две ручные прополки, — рассказывает Александр Иосифович. — А еще лучше — три. Причем в строго определенные периоды времени. Раньше мы делали их силами своих рабочих. Сейчас, когда посевные площади удвоились, нам помогают подшефные школы и многие организации, привлекаем и население горпоселка. Даже районный центр занятости”. И если местные любители ягод-грибов с нетерпением ждут летнего сезона, чтобы на их заготовке заработать копейку, то сейчас все жители Копаткевичей имеют такую возможность в родном хозяйстве. Луковые и свекольные “дялки” нынче для многих главный источник пополнения семейного бюджета. Все построено таким образом, что, оказывая помощь колхозу, человек помогает в первую очередь себе. Поэтому каждый трудится как муравей.
Договор дороже денег
Обязанности и права работника, как и хозяйства, в этом случае оформляются цивилизованно — с помощью договора. Как на закупку излишек молока и телят в личных подсобных хозяйствах, так и на возделывании лука и свеклы. Подрядился гражданин, например, согласно такому договору довести до ладу 15 соток лука, провел три его обработки — получи осенью 2,7 тонны лука. Плюс бесплатно 150 килограммов зерна и 15 сахара. Что-то недосмотрел, в результате чего урожайность оказалась ниже, чем в среднем по хозяйству? Получи за свои труды в этом случае меньше — сто килограммов зерна и семь процентов от валового сбора лука.
При механизированной уборке лука с переборкой его на зернотоку с затариванием в сетки в количестве полторы тонны при “нормативной” урожайности получи на руки 8 процентов лука бесплатно, плюс 100 килограммов зерна и 10 килограммов сахара. Что касается трудозатрат, то эти самые 15 соток без особого напряжения можно пройти с тяпкой за один день. Эту операцию в совершенстве освоили как местные пенсионеры, так и школьники, учителя, работники библиотеки, ПМК и других организаций.
Кстати, похожий договор действует и при обработке свеклы. Кроме сахара и зерна, которые люди получают пропорционально урожайности этого корнеплода, — плюс полгектара скошенного сенокоса, посадка и обработка за полцены приусадебного участка. Очень даже привлекательно. Особенно для пенсионеров. Между прочим, такими договорами “обложены” все работники КСУПа, в том числе и директор хозяйства с женой, не говоря уже о колхозных специалистах. Одним словом, хочешь заработать больше — не жалей своих трудов и стараний для выполнения условий договора. Тогда и колхоз богаче станет. А выполнив обязанности и обещания перед своими работниками, вдобавок наградит передовиков и солидными подарками. Вот тебе и лук...
Мария ЗУБЕЛЬ
Чернушка,
которая в свет вывела
В прошлом году на полях КСУП “Копаткевичи” вырастили тысячу тонн лука — двадцать пятая часть того, что получила вся наша область. Казалось бы, что тут особенного? Но вся премудрость в том, что именно лук стал той соломинкой-культурой, которая не только тормознула скатывание хозяйства вниз, но и вытащила его оттуда. Более того, принесла хорошие дивиденды. Особенно в последние два года, когда пришел новый руководитель.
— Чтобы быть на плаву и получить прибыль, пришлось дотошно просчитывать доходность каждой культуры. Ставку на лук сделали не случайно, — отмечает директор хозяйства Александр Пинчук. — Судите сами: если с тысячи гектаров нами получено продукции на 500 миллионов рублей, то “луковые” тридцать дали 250 миллионов. Заметьте, не картофель, свекла и капуста, не морковь и лен, а обычный лук оказался такой высокодоходной и высоколиквидной культурой. Пришлось учиться строить отношения с ним по всем правилам.
Выгоду луковой специализации в КСУПе почувствовали в первый же год, когда без проблем реализовали почти полтысячи тонн лука. В колхозную кассу поступило 180 миллионов рублей. Поэтому пошли на увеличение площадей. В прошлом году, например, под эту культуру отвели уже 50 гектаров. Получили хороший урожай. И более 380 миллионов рублей. Это почти половина дохода от всей растительной продукции хозяйства. Притом без проволочек и головной боли — реализация лука прошла в основном осенью, еще до морозов.
Можно получить еще большую прибыль, реализуя его покупателю весной. Или в начале лета. Но для этого, кроме хорошего хранилища, надо иметь современные сушилки. Одну из таковых планируют приобрести в хозяйстве в ближайшее время. А пока на столе у директора хозяйства три подтверждения успешной работы за прошлый год — дипломы победителя районного соревнования по валовому производству сельскохозяйственной продукции, по готовности техники для выхода в поле и производству мяса.
Подушка с одеялом
— Лук в отличие от других культур демократии не терпит: если в технологии прописаны сто операций, значит сто, а не девяносто девять. И надо все сделать, — уточняет Александр. — Хозяйство располагает высококачественными семенами, имеется необходимая техника, в том числе и уборочный комбайн, химикаты. Основа урожая закладывается еще осенью, когда идет обработка почвы от пырея и сорняков, которых терпеть не может этот овощ. Потом вносятся удобрения и проводится зяблевая вспашка. Ранней весной опять борьба с сорняком, рыхление и прикатывание почвы. Затем специальная сеялка с лапами культиватора закладывает луковое зернышко на жесткую подушку, укрывая его одеялом из слоя почвы толщиной в два сантиметра.
А дальше включается человеческий фактор. “Чтобы из макового зернышка выросла луковая головка величиной с добрый кулак, нужны как минимум две ручные прополки, — рассказывает Александр Иосифович. — А еще лучше — три. Причем в строго определенные периоды времени. Раньше мы делали их силами своих рабочих. Сейчас, когда посевные площади удвоились, нам помогают подшефные школы и многие организации, привлекаем и население горпоселка. Даже районный центр занятости”. И если местные любители ягод-грибов с нетерпением ждут летнего сезона, чтобы на их заготовке заработать копейку, то сейчас все жители Копаткевичей имеют такую возможность в родном хозяйстве. Луковые и свекольные “дялки” нынче для многих главный источник пополнения семейного бюджета. Все построено таким образом, что, оказывая помощь колхозу, человек помогает в первую очередь себе. Поэтому каждый трудится как муравей.
Договор дороже денег
Обязанности и права работника, как и хозяйства, в этом случае оформляются цивилизованно — с помощью договора. Как на закупку излишек молока и телят в личных подсобных хозяйствах, так и на возделывании лука и свеклы. Подрядился гражданин, например, согласно такому договору довести до ладу 15 соток лука, провел три его обработки — получи осенью 2,7 тонны лука. Плюс бесплатно 150 килограммов зерна и 15 сахара. Что-то недосмотрел, в результате чего урожайность оказалась ниже, чем в среднем по хозяйству? Получи за свои труды в этом случае меньше — сто килограммов зерна и семь процентов от валового сбора лука.
При механизированной уборке лука с переборкой его на зернотоку с затариванием в сетки в количестве полторы тонны при “нормативной” урожайности получи на руки 8 процентов лука бесплатно, плюс 100 килограммов зерна и 10 килограммов сахара. Что касается трудозатрат, то эти самые 15 соток без особого напряжения можно пройти с тяпкой за один день. Эту операцию в совершенстве освоили как местные пенсионеры, так и школьники, учителя, работники библиотеки, ПМК и других организаций.
Кстати, похожий договор действует и при обработке свеклы. Кроме сахара и зерна, которые люди получают пропорционально урожайности этого корнеплода, — плюс полгектара скошенного сенокоса, посадка и обработка за полцены приусадебного участка. Очень даже привлекательно. Особенно для пенсионеров. Между прочим, такими договорами “обложены” все работники КСУПа, в том числе и директор хозяйства с женой, не говоря уже о колхозных специалистах. Одним словом, хочешь заработать больше — не жалей своих трудов и стараний для выполнения условий договора. Тогда и колхоз богаче станет. А выполнив обязанности и обещания перед своими работниками, вдобавок наградит передовиков и солидными подарками. Вот тебе и лук...
Мария ЗУБЕЛЬ
Реклама
