Молоко с... мухами

Когда на ферме нет порядка, довольны только мухи. К примеру, в ПСК “Родина” Мозырского района с ними даже молоко закачивают в молоковоз. Впрочем, это не единственное, на что обратили внимание участники очередного рейда по молочнотоварным фермам.

Хозяйства Мозырского района, можно сказать, поставили самый красный восклицательный знак в ходе рейда. На молочнотоварной ферме “Козенки” в ПСК “Родина” продемонстрировали процесс закачки молока с мухами одновременно с проведением ремонтных работ — над холодильником хлопотали ремонтники, сверлили его электродрелью и резали автогеном. В котельной фермы — другая беда: действующий котел растапливают массивным бревном. Какие уж тут правила пожарной без-опасности?
На молочнотоварной ферме в СПК “Бобренята” помимо осмотра подсобок и молочного блока удалось также увидеть процесс доения коров. Спецодежды у доярок нет, коровы в навозе, доярки молоко доят в ведра, переносят в блок, переливают во фляги. Вот и вся процедура.
К слову, эффективный метод борьбы с насекомыми на ферме продемонстрировали в СПК “Дружба-Автюки” Калинковичского района. Оказывается, для того, чтобы мухи не попадали в холодильные ванны с молоком, достаточно накрыть последние марлей.
В СПК “Агро-Птичь” Петриковского района старания животноводов в благоустройстве прифермерских территорий, к сожалению, контрастировали с недостатками, устранить которые просто не дошли руки. На молочнотоварной ферме “Птичь” в молочном блоке как раз проходил процесс охлаждения молока. Моющее средство почему-то так и осталось на холодильнике. А если попадет в молоко?..
Другую картину мы увидели на молочнотоварной ферме “Рог” того же хозяйства. Здесь пахло свежей краской, в молочном блоке расставлены в вазах цветы. Но со складом металлолома на территории фермы сделать ничего не смогли. Точно так же, как и с порыжевшей от ржавчины моечной и с другими подсобными помещениями.
Немало недостатков было отмечено и на молочнотоварной ферме “Дворец” ОАО “Туров” в Житковичском районе. Ферма уже старая, с шаткими дощатыми полами и самортизированным оборудованием. По словам заведующего фермой, на случай поломки единственного работоспособного холодильника молочного блока установлен запасной. Только установили его почему-то в коридоре, прямо под свисающей с потолка лампой дневного света. Шланги для откачки молока из ванных к молоковозу подают через отверстие в окне. К слову, в том же месте останавливается и ассинезаторская машина — в нескольких метрах от молочного блока в нее закачивают навозную жижу. Между тем, на ферме содержится 375 голов дойного стада.
В СПК “Агро-Припять” на молочнотоварной ферме “Озераны” полным ходом идет реконструкция. Недавно приобрели шеститонный польский холодильник, который пока не используется. А кроме этого в молочном блоке, собственно, и нет ничего. Так что имея в дойном стаде 510 голов, ферма сдает высшим сортом только половину надоенного молока.
На МТФ “Кабаровка” в Речицком районе обратила на себя внимание водонапорная башня, из которой фонтаном била вода. В молочном блоке остался один исправный холодильник.
В подсобном хозяйстве агросервиса “Чырвоная дуброва” в Лельчицком районе молочнотоварная ферма в целом содержится в порядке. К слову, она оказалась единственной из всех осмотренных ферм, где в подсобном помещении оборудованы шкафчики для спецодежды работников. Но общее впечатление испортил мехдвор, где в ангаре для ремонта техники рядом с деталями машин и станками решили хранить собранное зерно. Кстати, подобный “сюрприз” преподнесло и КСУП “Симпольское” того же района. Здесь в одном из сараев прямо на зерне в буртах за-складировали... мешки с аммиачной селитрой. Комментарии, как говорится, излишни.
Типичных проблем и сложностей на фермах много. Они видны и в обустройстве, и в техническом оснащении, и в обеспечении должных бытовых условий для животноводов. В отношении последнего, к сожалению, практически не заметны усилия местных профсоюзных организаций. Но самое главное, что многие недостатки вызваны вовсе не экономическими сложностями, а отсутствием хозяйского подхода, отношением к своему делу.
Максим БАЛЬ