Идет большое молоко
- 1508
- 11:15
- 24.01.2008
Поделиться
За последние три года СПК имени Кирова Гомельского района увеличил производство и реализацию молока почти в два раза. Если еще в 2003 году надой от коровы составлял 2197 килограммов молока, то уже в 2005-м он достиг более 4200 килограммов. От реализации этой продукции хозяйство получило 52 процента всех денежных поступлений. В нынешнем году животноводы намерены добиться 5-тысячных надоев. В эти дни от каждой коровы получают в среднем по 20 килограммов молока.
Было то время суток, о котором говорят: “Люди еще спят, а земля уже пробуждается”. В это самое время мы вместе с главным зоотехником Татьяной Степановой приехали на Зеленосадскую молочнотоварную ферму. Часы показывали полпятого, но люди уже не спали. Жизнь на ферме кипела. Ночные скотники-сторожа Виктор Горбачев, Михаил Сычев и Леонид Цалков вместе с доярками осматривали скот. Работа этих людей очень ответственна. На их попечении сотни животных. Нужно следить, чтобы коровы не травмировались, иногда приходится принимать отелы, а к приходу доярок почистить стойла животных — от этого в немалой степени зависит чистота продукции.
На ферме работают 27 человек, не считая пастухов, которые по расписанию приходят попозже. Без раскачки все приступили к делу. Доярки раздавали утреннюю норму концентратов, запасались горячей водой и полотенцами, слесари и электрик готовились к запуску механизмов. Ровно в пять часов включили доильные установки.
У каждой доярки по два переносных доильных аппарата. Спрашиваю у Марии Сычевой, в течение какого времени она выдаивает корову. “За 4 — 6 минут”, — слышу в ответ. “А мою Аяску иногда и за 10 минут не подоишь”, — говорит подошедшая доярка Тамара Коробейникова. И добавляет: “В переводе с казахского “аяска” означает “морозко”. Интересно, откуда знание казахского? Оказывается, Тамара долго жила в Казахстане, но когда там наступили тяжелые времена, решила переехать на родину, в Беларусь. Муж Владимир тоже работает на ферме скотником-пастухом, дочь Мария — дояркой.
Дойка продолжается до половины восьмого. Доильные аппараты на ферме старые, молоко в холодильную камеру приходится носить вручную. Старейшая доярка Любовь Гапонова (ей скоро стукнет 70) напоминает об этом зоотехнику. Конечно, пора переходить на современную технику. Руководство хозяйства знает об этом. В планах — строительство новой фермы, где управлять процессом будет компьютер.
Замечаю, что работники фермы вежливо общаются между собой, доярки приходят друг другу на помощь. Как бы подтверждая это, зоотехник отмечает, что спокойная, деловая обстановка не только создает комфортные условия для людей, но и несет определенную технологическую нагрузку. Ведь грубые окрики нервируют скот, а это — недобор молока.
В 6.00 случилось ЧП: молния выбила электричество на Тереничской подстанции. Электрик Василий Цалков поспешил успокоить: автомат сам переключит ферму на Уваровичскую подстанцию. Действительно, свет появился буквально через минуту. Ровно в семь прибыла машина из Гомеля за молоком вчерашней вечерней дойки. Загрузив 2100 килограммов его высшим сортом и жирностью 3,8 процента, автомобиль отправляется на Азделинскую ферму дозагружаться.
Дойка заканчивается, животных выгоняют в кошару. С этого момента скот переходит под ответственность пастухов. А доярки относят надоенное молоко в морозильную камеру, докладывают учетчику Нине Елисеенко о результатах. Осталось помыть доильные аппараты. Слесари включают навозоудаляющий транспортер. Навоз загружается в тележки, которые затем отвозятся на поле. Эту работу выполняет Виталий Иващенко. Он недавно окончил Азделинскую базовую школу и уже зарекомендовал себя надежным механизатором.
Скотники выгоняют коров на пастбище, а доярки расходятся по домам. Им надо еще управиться с домашним хозяйством, приготовить завтрак, отдохнуть. Ведь через три с половиной часа начнется дневная дойка, где все повторится сначала. В 10 часов вечера — вечерняя дойка. Здесь ко всем работам добавится еще одна — раздача скоту грубых кормов.
В конце рабочего дня подбиваются его итоги. В день нашего посещения по ферме надоили в среднем по 23 килограмма молока от коровы, а передовые доярки Мария Киржанова, Людмила Терешкова и Оксана Румянцева — по 24. Все цифры будут обнародованы завтра утром.
Василий ГЛУЗДАКОВ
Было то время суток, о котором говорят: “Люди еще спят, а земля уже пробуждается”. В это самое время мы вместе с главным зоотехником Татьяной Степановой приехали на Зеленосадскую молочнотоварную ферму. Часы показывали полпятого, но люди уже не спали. Жизнь на ферме кипела. Ночные скотники-сторожа Виктор Горбачев, Михаил Сычев и Леонид Цалков вместе с доярками осматривали скот. Работа этих людей очень ответственна. На их попечении сотни животных. Нужно следить, чтобы коровы не травмировались, иногда приходится принимать отелы, а к приходу доярок почистить стойла животных — от этого в немалой степени зависит чистота продукции.
На ферме работают 27 человек, не считая пастухов, которые по расписанию приходят попозже. Без раскачки все приступили к делу. Доярки раздавали утреннюю норму концентратов, запасались горячей водой и полотенцами, слесари и электрик готовились к запуску механизмов. Ровно в пять часов включили доильные установки.
У каждой доярки по два переносных доильных аппарата. Спрашиваю у Марии Сычевой, в течение какого времени она выдаивает корову. “За 4 — 6 минут”, — слышу в ответ. “А мою Аяску иногда и за 10 минут не подоишь”, — говорит подошедшая доярка Тамара Коробейникова. И добавляет: “В переводе с казахского “аяска” означает “морозко”. Интересно, откуда знание казахского? Оказывается, Тамара долго жила в Казахстане, но когда там наступили тяжелые времена, решила переехать на родину, в Беларусь. Муж Владимир тоже работает на ферме скотником-пастухом, дочь Мария — дояркой.
Дойка продолжается до половины восьмого. Доильные аппараты на ферме старые, молоко в холодильную камеру приходится носить вручную. Старейшая доярка Любовь Гапонова (ей скоро стукнет 70) напоминает об этом зоотехнику. Конечно, пора переходить на современную технику. Руководство хозяйства знает об этом. В планах — строительство новой фермы, где управлять процессом будет компьютер.
Замечаю, что работники фермы вежливо общаются между собой, доярки приходят друг другу на помощь. Как бы подтверждая это, зоотехник отмечает, что спокойная, деловая обстановка не только создает комфортные условия для людей, но и несет определенную технологическую нагрузку. Ведь грубые окрики нервируют скот, а это — недобор молока.
В 6.00 случилось ЧП: молния выбила электричество на Тереничской подстанции. Электрик Василий Цалков поспешил успокоить: автомат сам переключит ферму на Уваровичскую подстанцию. Действительно, свет появился буквально через минуту. Ровно в семь прибыла машина из Гомеля за молоком вчерашней вечерней дойки. Загрузив 2100 килограммов его высшим сортом и жирностью 3,8 процента, автомобиль отправляется на Азделинскую ферму дозагружаться.
Дойка заканчивается, животных выгоняют в кошару. С этого момента скот переходит под ответственность пастухов. А доярки относят надоенное молоко в морозильную камеру, докладывают учетчику Нине Елисеенко о результатах. Осталось помыть доильные аппараты. Слесари включают навозоудаляющий транспортер. Навоз загружается в тележки, которые затем отвозятся на поле. Эту работу выполняет Виталий Иващенко. Он недавно окончил Азделинскую базовую школу и уже зарекомендовал себя надежным механизатором.
Скотники выгоняют коров на пастбище, а доярки расходятся по домам. Им надо еще управиться с домашним хозяйством, приготовить завтрак, отдохнуть. Ведь через три с половиной часа начнется дневная дойка, где все повторится сначала. В 10 часов вечера — вечерняя дойка. Здесь ко всем работам добавится еще одна — раздача скоту грубых кормов.
В конце рабочего дня подбиваются его итоги. В день нашего посещения по ферме надоили в среднем по 23 килограмма молока от коровы, а передовые доярки Мария Киржанова, Людмила Терешкова и Оксана Румянцева — по 24. Все цифры будут обнародованы завтра утром.
Василий ГЛУЗДАКОВ
Реклама
