Чтобы вирусом не заразиться...

В последние дни все выпуски новостей начинаются с сообщений о вспышке птичьего гриппа в Турции и мерах, принимаемых соседствующими с ней странами по его нераспространению. Оно и понятно: по состоянию на 9 января текущего года этот высокопатогенный грипп птицы уже зарегистрирован в 20 государствах мира. Если и дальше пойдет такими темпами, вкус гуся или курицы мы будем только вспоминать или читать о нем в литературе.
Как мы уже сообщали, Минсельхозпрод Беларуси с 10 января 2006 года запретил реализацию мяса птицы и продуктов из нее в неупакованном виде. В этот день мы проехали по рынкам и магазинам Гомеля. Везде торговали окорочками, грудками, крылышками кур без термоупаковок, тушками без маркировки. Исполняющая обязанности директора универмага “Гомель” С. Н. Ромашевская сообщила, что на это есть разрешение управления торговли Гомельского горисполкома. Торговцы на рынках ссылались на разрешение ветеринарной службы.
Чтобы прояснить ситуацию, мы обратились к главному ветеринарному врачу г. Гомеля И. С. Волченкову. Он подтвердил, что дал разрешение индивидуальным предпринимателям рынков продавать приобретенную ранее “заморозку” еще 48 часов после 10 января. Решение пойти навстречу продавцам птицы принято на заседании Минсельхоз¬прода. Беларусь — благополучная по птичьему гриппу страна. Меры, предписанные указанием, должны прежде всего защитить отечественного потребителя от “залетных пернатых”. Наши птицефабрики производят безопасную в этом смысле продукцию. Поэтому она должна быть упакована в пакеты из полимерной пленки с нанесенными маркировкой наименования предприятия-изготовителя, товарным знаком, словом “ветосмотр” и другой информацией. Производителям упаковки запрещено маркировать ее названиями и товарными знаками белорусских птицефабрик, если она изготавливается по заказу продающих импортную птицу организаций.
Игорь ЖУРБИН