Богатый урожай картофеля снизил цены на второй хлеб

Максимальная цена — 20 копеек с НДС за кг. Максимально близко к себестоимости, пишет ежедневник.by. По словам специалистов, несмотря на сокращение площадей под посадку, картофеля в этом сезоне в стране будет много.

Как известно, до сих пор основной объем экспорта белорусского картофеля приходится на российский рынок. Но Россия сама в последнее время активно занялась картофелеводством. Урожаи в Брянской области в прошлом году и нынешнем бьют рекорды. Брянщина еще и постоянно демпингует. В этой области большие хозяйства, поэтому они могут себе это позволить.

При этом, по словам экспертов, небольшие российские хозяйства, которые занимались картофелеводством, разорились, а крупные агрохолдинги, наоборот, увеличили посадки. В Беларуси тоже мелкие производители перестали заниматься картофелем.

Учитывая все эти факторы, в Беларуси есть над чем работать. И первоочередные задачи на сегодня — снижение себестоимости и повышение качества продукта.

Между тем, в отрасли за последние годы назрел ряд проблем, которые требуют внимания и решения. Изменение климата и появление новых болезней уже стали оказывать влияние на урожайность второго хлеба в Беларуси. В стране стало теплее на полтора градуса, чем было, к примеру, 30 лет назад, и это уже отразилось на качестве второго хлеба. Ведь для получения картофеля высокого качества необходима среднесуточная температура не выше 14 градусов.

«Лучший в мире картофель выращивают в Финляндии и на севере Шотландии, — рассказал эксперт. — Большинство всех серьезных производителей стараются уйти на север. Россия также намерена сдвинуть семеноводство второго хлеба на север, подальше от инфекций и где умеренная температура».

Поскольку в Беларуси таких возможностей нет, стране предстоит создавать закрытые зоны семеноводства по примеру финнов, шведов и голландцев. В этих местах, как правило, местному населению запрещено выращивать плодовые и пасленовые культуры, чтобы не допустить передачи инфекции.