Вкусный июль: рецепты простых блюд от “Гомельскай праўды”

6018
16:34
09.07.2020
Татьяна Кириенко

Как хорошо летом! Солнечным и дождливым, отпускным и пляжным, ромашковым и малиновым, огуречным и кабачковым... Как приятно готовить, когда такое изобилие овощей, зелени, ягод. Каждое блюдо можно превратить в кулинарный шедевр с ярким вкусом и восхитительным ароматом.

Огурчики малосольные с чесночком и укропчиком

Такие огурчики вы приготовите всего за несколько часов. Если семья большая, то смело увеличивайте количество ингредиентов в 2–3 раза.

- 0,5 кг огурцов (маленьких)
- 1 чайная ложка соли
- 1–2 зубчика чеснока
- укроп

Как готовить

Чистые огурчики сложите в полиэтиленовый пакет. Добавьте мелко нарезанные чеснок и укроп, соль. Завяжите пакет, хорошо потрясите и положите в холодильник. Периодически пакет встряхивайте. Через 7–9 часов огурчики готовы. Хрустите на здоровье!

Оладушки творожные с ягодами и сметаной

Если ваши дети отказываются есть творог в натуральном виде, приготовьте из него оладушки – отличный завтрак или полдник в летний зной. Подайте с молоком или компотом – тут уж кто как любит.

- 250–300 г творога
- 1 стакан кефира
- 1–1,5 стакана муки
- 2 ст. ложки сахара
- 1 ч. ложка соды

- растительное масло

Как готовить

В творог поочередно, помешивая, добавьте кефир, сахар, соду и муку. Тесто должно получиться не густое и не жидкое. Налейте в сковороду масло и хорошо разогрейте. Ложкой выложите тесто, обжарьте с двух сторон до золотистого цвета оладушки-творожники. Подайте с любимыми ягодами. Пальчики оближешь!

Готовьте для любимых, готовьте с любовью!

автора

Читайте «Правда Гомель» в соцсетях: всё главное о жизни города, без лишнего. Новости, люди, события – там, где вы уже есть